皆さん❗️
こんばんは🤗
今日の晩ごはん🍚は、揚げ茄子🍆と豚ひき肉ピリ辛煮込みをつくったよ。
当初は、麻婆茄子をつくろうと思ったけど、茄子に片栗粉を塗して素揚げにしたら美味しいので、レシピを変更にしたぁ！
🌟食材リスト❣️
〈揚げ茄子🍆と豚ひき肉ピリ辛煮込み〉
茄子（３個）
片栗粉（適量）
・残った片栗粉は調味料のあんかけに使うので捨
てない。
揚げ油（こめ油、適量）
豚ひき肉（２００g）
玉ねぎ（（１／２個）
瀬戸のほんじお（適量）
刻み生姜（１０g）
刻みにんにく🧄（１片）
トマト🍅（１個）
水（１カップ）
太白胡麻油（大さじ１）
醤油（大さじ１）
日本酒🍶（大さじ２）
てんさい糖（大さじ１）
豆板醤（小さじ１）
鶏🐓がらスープ顆粒（大さじ１）
明宝トマト🍅ケチャップ（大さじ１）
こしょう（適量）
残った片栗粉（適量）
素揚げした茄子🍆（３本）
青ネギ（適量）
それでは皆さん。
今日もお疲れ様でした。
明日もよろしくです♪
おやすみなさーい💤😴🌙🌟