表参道『R style by 両口屋是清』

表参道ヒルズには、コチラの日本酒専門店があります。日本酒って、焼酎ブームを皮切りに『日本のお酒』って言っている割には、日本を代表出来ているのでしょうか。

でもそんな不安を吹っ飛ばしてくれるコチラのお店。

入口はこんな感じです。

『やっぱり日本酒がうまい！』いい言葉です。
入口入って右側には5席ぐらいのカウンターがあり利き酒をしている女性の姿がありました。三種類ぐらいのグラスを前に、黙って味わってらっしゃいます。むっちゃクールです。

入口入って左側には壁一面冷蔵庫となっており、上から下までずらりとボトルが並びます。当然日本酒がほとんど。アルコールの混ざっていない純米酒。お酒用の米の中心部分を使う割合により吟醸と大吟醸に分けられる、と記憶しています。
なんとコチラのお店では99％そぎおとしたお酒までありました＠＠

東日本大震災の商品を発見です。被災地以外の店主のお酒を共通のパッケージにして、売上金の一部が被災地の酒蔵に行きます、というもの。
日本酒のラベルは云わば生命線かと思えるが、この取組は素晴らしいなと感じました。よって二本購入しました。
何でもコチラのお店、スカイツリー店を出店予定だそうです。

では、小腹が空いてまいりましたので、お目当て二つ目へ。両口屋是清さんのカフェです。

席に通していただくと、目の前にはステキな活けがありましたのでパチリ。冬らしいお正月らしい気分にさせてくれます。プリザーブドフラワーかな。

最近のマイブームぜんざいに則り、ちゃんとぜんざいをこの冬三店舗目の注文。コチラのぜんざいは、さらっとしています。器もステキですし、豆が柔らかくてなおかつしっかりした存在感です。
今までのぜんざい屋さんはすべてさらっとしていました。どろどろしているようなお店は関東にはないなかしら。そういえば、重要人物を忘れてました、『とらや』。ここにも、伺いたいです。


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