大根1本買ってもこれですぐなくなる。
— #ラク速レシピのゆかり＠toroaスイーツ開発・料理家 (@igarashi_yukari) January 26, 2024
油ごとのツナ、麺つゆとチンすると大根に旨みしみしみ。レンジで作ったとは思えない美味しさの煮物作れます。煮汁ごとご飯にかけるとまた美味しい。
いちょう切り大根1/3本、ツナ1缶、千切り生姜1かけ、水150ml、3倍濃縮麺つゆ40mlを600W7分チンし混ぜ3分チン。 pic.twitter.com/iqVuQFkq2H
こちらの残りを白ごはんと温めて、On The ごはん。
七味を振りかけてつゆシミシミさせて美味しくいただきました。
もう手も体も冷えちゃったんだけど、
ゆずもしっかり香り大根もしっかりしみていておいしかったです。
ツナだったらまた違った風味になるんだろうね。
豚肉でやったんだけれど…、ツナの油とか入るとまた違う感じだろうね。
豚肉で豚バラ風でやるなら、麺つゆ＋和風顆粒だしも入れて風味出すのもありかな？
個人的には豚バラ大根でやるなら別レシピがあったんだけど、
正直引っ張り出してくるのがめんどくさかった(おい)ので
ちょうどよさそうなこれを使ったんだけれど。
味的には豚バラ大根の組み合わせでも使える味付けだと思う。
まだいいね、しているのでなんかあったときはこれ探してやらせてもらおうっと。