こんばんは
こちら千葉はまだまだ暑い夜が続きそうなです
みなさんも寝不足には気をつけて
さて、日曜は温泉に入った後に昼ごはんを食べに
ヴィラ・アフガン
に行きました
っと言いたいですが
行けませんでした
１１：３０開店のところを１１：２０くらいに行ったんですが
それでも１５組待ち
時間が押していたために待つことを諦めて違うお店にすることにしました
ん～
リベンジしにまた来ねばヽ(｀Д´#)ﾉ ﾑｷｰ!!
ここは本来ならこんな料理が食べられます
人気のベーコンエッグカレー
食いてぇ～～～～～～～～～～～ヽ(｀Д´#)ﾉ ﾑｯｶｰ!!
っということで気を取り直し次の候補へ
翁へ
んんん？？
(； ･`ω･´)ﾅﾝ…ﾀﾞﾄ!?
まさかここも
行列が
｀;:ﾞ;｀;･(ﾟεﾟ )ﾌﾞｰｯ!!
運悪し
ここでも食べられず
甲府で用事を済ませる為にしばしの移動
甲府で用事を済ませたら
昼飯だぁ ヽ(｀Д´#)ﾉ ﾑｷｰ!!
ってことで行ったのが
蓬莱軒
支那そばを復刻したお店
甲府じゃ１番人気のこのお店
１４時くらいの訪問ということもあり
待たずに入店
店内は家族連れが多く
男３人はカウンターへ案内されることに
種類は豊富にあったが
推しの支那そばと餃子を注文(σ・∀・)σ
先輩、後輩とらーめん談義に花を咲かせていたら
程なくして登場
提供スピードは思ったよりも早い
こいつが甲府で有名な支那そば
ではまずはスープを・・・
むむむ・・・
うまい(・∀・)
鶏がらをメインにした動物系に
鰹・乾物系
さらに野菜からもとっているであろう
醤油というよりもこれら出汁を前面に押し出してきている
スープは結構あっさりとした口当たりながらも
乾物系・野菜系の甘さが目立つ
やさしい甘さに俺の顔は思わず
ベースの鶏がらと鰹もクドクなくうまくコクを出してくれている
さて麺はどうだろう
中太縮れ麺と一見普通だが・・・
つるつる
しこしこ
がよくできている
だからあっさり甘めのスープをうまく拾ってくれている
良いバランスだ
トッピングはチャーシューに海苔、メンマ、葱
このトッピングの中で特筆すべきは
メンマ
ここのメンマは味付けが独特
あっさり目のスープに合わせてか
かなり醤油につけて濃い味付けがされている
味、噛み応えともに存在感が素晴らしい
ただの歯ごたえ要因ではなく
一つの料理としてメンマが楽しめた
チャーシューは意見が別れそう。
質感重視のチャーシューはしっとりとしていておいしい
が、ガツン系・トロ系が好きな人にはもの足りないかな
海苔と葱は特徴はなかったかな
俺は海苔と葱が好きだからここまで拘ってくれると
病み付きになるんだけどな
そして・・・
この店にはもう１つ武器があるんです
そう
忘れてませんか
餃子の存在を
結構なボリューム
では・・・
一口・・・
・・・
・・・・・・・・
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
普段、ラーメン屋で餃子は食べないんですが
蓬莱軒の餃子は王将のソレを遥かに凌いでいます
皮がうまい
もうそれにつきます
とにかく皮がジュースィー
厚みがあるもっちもちの皮にしっかりと乾物系の味が染み込ませてあるから
タネと皮の味の一体感はトンデモないことに ヮ(ﾟдﾟ)ォ!
こりゃ蓬莱軒に行ったらmustだよ
っということで長々とした文を最後まで読んでくれてありがとうございます
餃子のうまい店 蓬莱軒
055-233-2458
11:30～14:30/17:30～20:30
定休日 火曜日
http://houraiken.jp/index2.html
運がいいと賄いがもらえて店長の長話に付き合うことができます
カウンターに座ったら要注意だよ
行きたかったカレー屋
ヴィラ・アフガン
0551-38-3148 |
山梨県北杜市大泉村西井出8240-3510
[日・水～土・祝]
11:30～14:00
17:00～19:00
[月]
11:30～14:00
ランチ営業、日曜営業
定休日 火曜日
翁
0551-32-5405
山梨県北杜市長坂町中丸2205
11：00～15：00
ランチ営業、日曜営業
定休日月曜日、火曜日は不定休（祝日の場合は営業）
行けなかった店にはリベンジするぜ
またね
(´∀｀*)ﾉｼ ﾊﾞｲﾊﾞｲ