もう7月ですね～今年もあっという間・・・
４月に更新したつもりだった記事が・・・
たまに過去に内容がダブって無いか確認作業をするのですが・・・
最近になって気づき・・・
上田さん、ごめんよ・・・
……… コ コ カ ラ ……
１月～３月に通っていた薬膳講習も無事に終わっています
当初は薬膳なんて未知の世界でしたが
楽しくわかりやすい先生
に出会い、毎回講習に行くのが
楽しみであっという間に終わってしまいました
最後に【薬膳基礎修了試験】があったんです・・・
慣れない食材や漢字に焦りました・・
結果がでるまで、少し落ち着かない感じだったんですが、
やっと、合格通知がっ
ホッと一安心
漢字も読めなかったり、何これ
と
初めて見るものも多く、みんなで興味津々
付箋に名前と五味、効能が書いて頂いてるので
自分に必要と思うものをチョイスしてコップに入れます
その人の体質によってオリジナルなお茶になりました
私の場合、冷え性と血を作る食材を中心にっ
＋お肌に良いものをっ
氷砂糖を入れて少し飲みやすく甘めにすることもできます
お湯を注いだ瞬間、花が開いたり、色がきれいにでて
とても美味しいお茶になりました
あれもこれもと欲張りすぎて、何を入れたのかも覚えきれず
そして、先生がケーキを焼いてきてくれました
一つはベリー類がたくさん入ったケーキにベリーのソース
もう一つは柑橘系の爽やかなケーキにオレンジのソース
同じ酸味の食材でも
ベリー類は血を作る・女性に必要な食材
柑橘類は肝のトラブルを食材であり、
副交感神経に働きかけ、リラックス効果になります
みんなで和気あいあいとたべながら、どちらのケーキが
美味しく感じるかはその人の体質次第
私の場合、ベリー類が食べやすかったので、やっぱり
血がもっと必要なんだなと実感
隣の子は柑橘類の方
最近ストレスが溜まりやすいと
言っていました
あっという間に６回の受講も終わりました
これから、お客様のアドバイスやご相談に薬膳をもっと
取り入れていけたらなとおもっています
お家ご飯も意識して作ってみたり
また、ブログでもアップできたらなと思います