たけのこが食卓に並ぶと春の訪れを感じますね。
たけのこはカロリーも低く、食物繊維（快便期待大）やカリウム（むくみ軽減期待大）が豊富だから、女性にとっては嬉しい食材です。
濃い味付けは厳禁‼️
茹でた筍を切った時に出る白い粉はチロシンです。
やる気を高めたりストレスを軽減してくれると言われています。
なんとなくやる気がなくなったり、センチメンタルな気分になりがちな五月病の時季にチロシンたっぷりのタケノコの収穫ができるだなんて、神様からのプレゼントかも♪
あ〜！
たけのこの白和えやたけのこご飯が食べたくなりました。
旬の食材を食べて健やかに過ごしましょう❣️
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