あなたに蓮根！

久しぶりに蓮根を使った料理をしてみました

古くから薬用としても食べられていた蓮根。

ビタミンCが豊富ででんぷんが多いため加熱してもこわれにくいそうです。

他にもカリウムや亜鉛、ビタミンB１２を含んでいます。

これからの季節、蓮根料理で風邪対策には欠かせない食材ですね

みなさまも是非、お試しくださいね