まだまだ

沖縄の余韻キープ。

この体に巡ってるいい風を、できるだけ長くキープしていたい。。。

そんな今日は休日だったので、朝からじっくりソーキを煮たよー。

いつも色々レシピを探して作るけど、なかなか好みの味にならないので、今回は感覚で作ったら良い味になった

そりゃ、あれだけ沖縄そば食べたら、もう感覚で辿り着くよなー…。

大事。自分を信じる力。

と言うことで今夜はソーキそば

もちろんお出汁もソーキと鰹の出汁でバッチリ決める

もずくもプラスしよう。最高。