麺屋 優創（ゆうさく）

大久保にある元・フレンチのシェフが開いたラーメン店です

ちなみにここのシェフ　かっこいいです

「soupe de poisson（スープ・ド・ポアソン）」

魚介類と野菜、香草、サフランなどをじっくりと時間をかけて煮込み、裏ごした濃厚なスープのこと

パエリアのスープに平打ちパスタを食べているようです

美味しかったです