ちょっと前の話ですが、
お仕事先の方からデザートをいただきました。
なんだかお洒落な入れ物に入ってて、綺麗
このデザートはスポイトでローズのシロップを注ぎながらいただくんです。
甘酸っぱいムースのとろ～りとした口溶け、
ローズシロップの香りが口いっぱいに広がって…とっても美味でした。
マカロンが付いているのもGOODです。ムースと一緒に食べたら食感が楽しい
リピートしたくなる味でしたが、期間限定のデザートっらしいので、もう手に入らないのかな？
日曜の朝はゆっくりだったので、久々にデザート作ってみました
まだ暑いので、ココナッツのブラマンジェにミントのフルーツスープを注いで。
以前米国駐在時にお料理教室で教えていただいたレセピです。
本当はもっと彩りのあるフルーツを足したかったんですけどね。
なんで日本って手に入るフルーツの種類が少ないんでしょうね…。
それでも、これを食べるとアメリカのさっぱりした夏を思い出します。
…って、もう10月半ばなのに