今日は仲良しのお友達のSちゃんご一家をお招きしてのクリスマスパーティー。
テーブルはお互いの家族に子供がいるのでクロスやランナー、お花などはやめて、
ごくごくシンプルなセッティングに
１皿目はサラダ。
実はこの前にエスカルゴを用意していたのですが、Sちゃんが母乳でワインを我慢していると聞いたので
今回は省きました。エスカルゴはワインが欲しくなりますもんね…
ちなみに本日用意したワインはヴァン･ムスー。
Sちゃんの旦那さまと私達夫婦でいただきました
Sちゃんにはこちら、アップルタイザーをご用意
南アフリカで生産されたモノ。ボトルのフォルムに一目ぼれして買っちゃいました。
綺麗な黄金色なのでスパークリングワインと見紛うほど。
Sちゃんには 「雰囲気が出て嬉しい～
」 と、好評で良かったです
２皿目はペンネ。
パンチェッタとマッシュルームとバジルをトマトクリームで仕立てました。
鷹の爪がピリっときいています。
メインは鴨のロースト。チェリーのソース。
鴨には甘いソースが合いますよね。
ソースは成城石井で売ってる業務用のフォン・ド・ボーを使うととても美味しくできます
ケーキはご近所で評判のお店で予約しておきました。
お店のご主人１人で手作りしている、とってもこじんまりしたお店です。
素朴で丁寧なケーキの王道を行く味にみんな満足してくれました
今回は簡単なメニューな上にデザートを手作りしなかったので、準備は楽ちんでした。
やっぱり今は子供が目を離せない年齢なので、キッチンに長くいるのは難しいですもんね。
食事を終えた後は、おしゃべりをしながらプレゼント交換。
プレゼントはまた後日記事にしようと思います。
Sちゃんの赤ちゃんは生後３ヶ月。
ウチの Softan とは学年は１つ違うけれど、ずーっと家族ぐるみで仲良くできるといいな