連休中に母にSoftan を預け、久々のフレンチを堪能してきました。
ここのシェフとはフランスのいろんな地方のお話ができるので、
いつもとても楽しい時間を過ごさせていただいています。
今回は珍しいメニューもあったので、シェフにお願いしてお料理の写真を
撮らせていただきました。
前菜はどうしてもフォアグラに目がいっちゃいます。大好きなんですよね～。
いちじくのローストがフォアグラにマッチしてGOODでした
前菜をもう一皿。（勿論前菜は夫とシェアです。2皿も食べられませんので！）
シェフが○年ぶりに作った！という渾身の一皿、ブータンノワールです
これぞフランスのビストロの味！ですね。濃厚でとっても美味でした
メインはウズラにしました。夫は仔羊。
ウズラは中に雑穀が詰めてあるのですが、これがまた本当に美味しい。
ボリュームたっぷりだったのですが、全て平らげてしまいました
ワインは今回は赤１本で通しました。Cotes de Beaune
飲みすぎたら帰りたくなくなっちゃいそうなので、ほどほどにして残りはお持ち帰り～。
デザートは桃のグラタン。甘酸っぱい桃とソースが絶妙♪
お店の方は子連れでぜひどうぞ、とおっしゃって下さるのですが、
やっぱりフレンチはお料理は勿論、お店の雰囲気も楽しみたいですものね。
Softan のデビューはもうちょっと先になりそうです。