5月23日から28日までベトナム出張
ホーチミンではいつも行く海鮮料理のMarinaでいつも食べるガルーパとキングプローンを注文．ワインや貝（ハマグリより小さいがアサリより大），揚げ春巻き，野菜などを注文して，4人で1万6千円の内，ガルーパとキングプローンが1万１千円を占める．ベトナムではとびきり高価な食材だが，世界のどこよりも格段に安い．ガルーパは1.2キロ．40㎝ぐらいでよく太っていた．
キングプローンは20年も前にインドネシアでから揚げで食べて，えびみそをすすってから，これを探してきたが，7年ぐらい前にタイで遭遇．どうも淡水産のえびらしい．ガルーパと一緒だと小さく見えるが，体長は20㎝ぐらいある．
ハノイでは，ホーチミンから進出してきたベトナム料理のレストランで昼を食べて，たまたま，夜も連れられて，同じところで夕食を食べた．ベトナムの香菜は日本に輸入して欲しいと思う次第．きっと良いビジネスになると思う．
ところで，昨日（土），今日（日）は，やぼな仕事で釣りにいけず．