先週、バレンタイン用に娘が作りました。
時間かかるってんで土曜の夜から作業開始。ネーブルをスポンジで洗ったら丸ごと鍋で茹でて切って煮て冷まして煮て冷まして煮てを繰り返し、日曜の早朝からまた煮て冷やして。
ホイルで落し蓋をした鍋の中も撮っとこうと思いつつ出かけて帰宅したらこうなってた。
このまましばらく放置して軽く乾かした後、オーブンで焼き、冷ます。
そして溶かしたチョコをくぐらせて完成。
難しい工程はなにもないがとにかく時間がかかりまくる魔のスイーツ。
皮の苦さが気にならない、美味しい出来でした。
同時進行でガトーショコラもホールで5個焼き、今年のバレンタインはなかなか豪華です。
彼氏パワーかな。
月曜に頑張ってラッピングして持って行ったよ。