PBレッスン アイシングクッキー

栃木県宇都宮市在住甘い香りに癒されるお砂糖工芸Sugar　art　niina（にーな）と申します。

予報通り降り出してしまった宇都宮市内です。
本日はアイシングレッスン2回目のWさん
かなり年上の私が言うのは変ですが「きれいなお姉さん」のWさん
遠い所ありがとうございました。

今回のリクエストはアイシングの基本

アイシングの作り方・固さや用途・コルネの作り方・口金を作った絞り方・色の付けたなど基本的なレッスンです。

折角アイシングを作るので有名パティシエさんのレシピのロリポップ型クッキーをお持ちしました。


練りを頑張ったお蔭でホラツヤツヤ・ピカピカでしょ～

ご希望だった文字の書き方を練習してからクッキーの上に上手にかけていました。

私の学生時代は筆記体を普通に習いましたがWさんお若いので習っていないそうです。

文字の書き方のコツも伝授出来たかなちょっぴり笑わせてしまう出来事もあり天然ブリを披露してしまったのは内緒にしてくださいね

アイシングの基本編をレッスンされる方には1番作りやすい２００ｇの粉糖を用意して行くのでだいたい２５０ｇくらいのロイヤルアイシングが出来上がります。
残ったアイシングは、お持ち帰りいただきご自宅でしっかりと復習してみてくださいね

また　是非レッスンに参加してくださいねお待ちしています。

Sugar　art　niinaでは、クッキー型をレッスンを受けていただく方に（クッキーをご自分で焼いてレッスンの時に持参）無料でお貸ししています。

沢山ある中から「こんな感じ」っと言っていただければ選んでお貸ししています。
ただ私も仕事で使うものなので最長1週間でお願いしています。

10月２６日（日） ろまんちっく村

BonMarche１００人展

ローズガーデンG１９７　Ｓｕｇａｒ　ａｒｔ　niinaのブースです。　

Halloweenバージョンのアイシングクッキーとカップケーキを予定しております。
カップケーキご希望の方先着24名様には、アナユキ・バットマンのトッパーをご用意しております。

最近お問合せいただくことが多くなりSugarに興味を持っていただけてとても嬉しい限りです。
近いお日にちのレッスンにご案内させていただきます。
また既存のレッスン日に予定が合わない方は、こちらで調整させていただきますのでお気軽にお問合せください。

現在自宅レッスンは、行っておりませんので生徒様のご自宅にお伺いするかこちらで会場の予約をさせていただいております。

シュガーアート　niinaのお問合せ・お申込みはこちらまで

Sugar.art.niinagmail.com

または、０９０４５９７８０１７まで

レッスン中などで出られない時ありますが留守電にメッセージを残していただければ折り返しさせていただきます。お手数ですがよろしくお願いいたします。