本日、珍しくお料理ネタでございます
大きさ８cmくらいのこれ。
海釣りをしに茨城に行ってきたお土産にって貰ったんだけど
どう見てもホッキ貝じゃない
「ハマグリ下さい」って言ったらしいんだけど・・・。
店員さんに騙されたか？
ホッキ貝なんてお寿司屋さんでしか食べた事がないから
調理の仕方が分からずネットで検索～
動画で説明してくれてる所があったのでそのとおりに
やったらこんな感じにさばけました
更に内臓を取るけどね。
お刺身で食べると美味しいんだけど、なにしろ自分で
やったので生で食べる勇気無し
なので、バター炒めにしていただきました
こころは釣ってきたボラを焼いてもらって食べてました
「白身で美味しいよ
」