カレー

家庭菜園の新ジャガがとれたので今日は久々にカレーを

作りました

いつもならムサマルと言う種類のしっとりとした食感のものを

使うんですが今日はキタアカリという種類で、これってとっても

ホクホクになります。

そんなことをきれいに忘れて１５分も煮込んでかき回したら

見事に煮崩れしてジャガイモがバラバラに

せっかく入れたのに影も形も無くなったので代わりにウズラの

卵を投入したら見た目も味も良くなりました

てことで、本日の我が家のカレーはウズラカレー