今週も収穫：パクチー100％のおひたしを食べてみた

日曜日は福田の時間 。

年度が変わりましたね。新〇〇〇の皆さまおめでとうございます。

で、先週の続きですが。

今週もイタリアンパセリは大量に収穫。

他、パクチー、小ネギ、三つ葉等もぼちぼち収穫。

で、問題児のパクチーをどうするかです。

先週イタリアンパセリをお浸しにしたらうまかったので、

同じセリ科の植物だからうまいだろうと、

雑草かした、パクチーの大量消費を目指し、

このままお浸しで食べるというチャレンジです。

というわけで、早速やってみました。

で、熱湯で一分ぐらいゆでますとこんな感じ。

左がイタリアンパセリ。（先週まぁまぁうまかったので大盛り）

右がパクチー（びびってるので少量）

では、とっとと実食。

見て目はうまそうですがどうでしょう。

お醤油と、鰹節をかけて・・・・。

ん～。

うまくない！！

葉っぱ。

とにかく葉っぱ。

んでもって臭い！もう口の中弱めのカメムシ！

上記のような状況が嫌いでなければそこまでまずくはないのだけれど、

しかし、これは強烈だなー。

アジア系の料理とかソースかける系食べ物に乗せて頂くのが

やはり正しい食べ方なのでしょう・・・。

お浸しはもうやめておきます。

※興味ある方は、是非。

ではまた 。