コーヒー

石村です。

最近、色々あって大好きなコーヒーを控えています。

ただ、朝のコーヒー、目覚めのコーヒーは飲むようにしていて、
この朝の一杯にかける思いが強すぎて・・・。

最近は毎朝、エスプレッソコーヒーを飲んでいます。

苦味のある、濃い味にハマっているのですが、これって大丈夫なのか？

とかえって心配になっています。
（量を減らしても濃い味飲んでて大丈夫か・・・）

でも喫茶店でも、どこに行ってももうコーヒーは飲んでいません。

自宅のエスプレッソこそわが命です。

ちなみにこのコーヒー。

コーヒー豆の発祥はエチオピア。

現在では世界60カ国で生産されているそうです。

気候や風土によって、風味が変わる。

コナコーヒーのようなほのかな甘みも好きですが、

やはり何といっても一番は苦みです。

鼻から入る香りと口に広がる苦味こそ、コーヒーの命だと思っています。

絶対ブラック主義の私。

ひどい時には、一日3リットルくらい飲んでいましたが、最近はめっきり
減りました。

減った分、一杯に対する自分好みの味を追求したいと思います。

それでは。