吉野家

石村です。

ここのところ、吉野家のＣＭをあちこちで見かけるようになった。

深夜帯のテレビＣＭ、ＷＥＢ上のバナー広告を筆頭に、最近の
大手同士の熾烈な価格競争の中で、あちこちで叩かれながら沈黙
を保ってきた吉野家が、ついに動き出した感がある。

もっぱら新メニューの「牛鍋丼（111周年記念）」のＣＭが中心だが、

280円という微妙な価格設定を引っさげて、今後の動向が気になります。

吉野家は、

「筋肉マン事件」とか、「味の低下」だとか、最近やたらと叩かれている。

売上も毎月前年比割れ、このままいくとさすがにまずいと思って攻撃に
出たのか？それとも満を持して、いよいよシェア奪回に向かうのか？

安部社長の心の中を覗かせて頂きたいものです。

吉野家といえば、一度倒産しているだけあって、経営の厳しさ、環境の厳しさ
は誰よりも理解しているはず。

でもこれだけのビッグチェーン、各店舗の売上回復は本部側の問題だけでは
片付きません。

この吉野家を立て直すのは、やはり現場の士気がとても大切な気もします。

「ろくなメニューも開発しないで何やってんだ本部は・・・」

とか

「どうせ新メニュー出してもまた売れないだろ。。。」

みたいな感覚で現場を運営していたら、やっぱりダメなんだと思います。

巨大チェーン吉野家の約3割はフランチャイズ加盟社（者）。

要はその一国一城の主たちが、どこまで本気になって売上確保するために
創意工夫出来るかが勝負だと思います。

私の知っている千葉県某市の「ファミリーマート」。

ここでは、店頭に採れたて野菜がこれでもか！と毎日こんもりと並べられ、
盛況です。（ここはコンビニか？と一瞬疑います）

制限の厳しいフランチャイズ店舗の中で、こうしたことをするのは稀ですが
（通常はＦＣ本部がブランド毀損につながるためこうした事は認めない）、

そのフランチャイズ本部さえ納得させ、認めさせる情熱と、現場のニーズを
具現化するパワーは、私たちも見習うべき点が多々あります。

本部や上層部に頼るだけではなく、現場の創意工夫こそ、仕事の本当の面白み。

見習うと同時に、そのパワーを持って私も頑張りたいと思います。

吉野家のお店がどのような盛り上がりを見せるのか？私も行ってみたいと思います。

牛丼も、決して価格だけではないはず。。。

それでは。