誕生日

今日は、私の36回目の誕生日でした。

家族と過ごせ、友人たちからも温かいメッセージをいただき、
幸せだなぁ～、と一人ほっこりした一日でした
生んでくれた母に感謝する日でもありますね。

人生のながーい歴史の中で、たった100年弱の人生を歩む私ができることってなんだろう？なんて、時々思います。
誰にだって使命があるはず。
私はなんだろう。
何を目的に生きているんだろう。
私の周りには、人のために動いている人たちが沢山いる。
私も誰かの、何かの役に立って人生を終えたいな～。


と、語ってみる。


実際は、母とは会うたびにケンカ。
娘にはイライラして怒鳴ってしまうこともあり。
（最近は娘に「怒らない怒らない」となだめられる・・）
毎日バタバタです～。


主人が、花束を娘に持たせてプレゼントしてくれました




いつか、母の日にも同じことを。
娘に持たせるのは反則でしょ～！
と涙をこらえる私あり。
家族のためにいつもがんばってる（？）自分が励まされてる感じがして、ほろっとくるんですよね～。


娘からはチューリップ




自分で作ったらしい。


で、

お祝いの食事は。


自分で作成。


え～～。。



でも、張り切る私。

ケーキはないけど。


・ベジオムライス（野菜デミグラスソースがけ）
・白菜と里芋のシチュー
・柿とブロッコリーのサラダ（バルサミコソース和え）
・玄米ポンセンのポテトサラダ風
・蒸かしさつまいも
・ローズマリーのフォカッチャ
・ベーコンとブロッコリーのピザ（主人用。肉・乳製品使用）
　　　　　　　　　　　　　　　（ミニピザは娘用。肉・乳製品使用）




フォカッチャとピザは白神こだま酵母使用。

これは一度には作れないので、
前日から少しづつ作りました。

主人と共通の友人からいただいたばかりの、
バカラのグラス。
サラダを入れたら素敵になりました
こういう使い方もいいな。
（しかし、バカラに蒸かし芋って・・）


み～んなお腹いっぱい。
そして、これを誰かに作ってもらって是非食べたい。


5日前は結婚記念日だったので、
豆腐のベイクドチーズケーキを、試作がてら作りました




8年目突入。
これからもよろしく、主人。


ちなみにこのケーキは、要改善でした。。
2日後に作ったのは成功しました～。

11月30日のやまとつながりマーケットでは、このケーキも販売しますので、よろしくお願いします
一応メニューをご紹介します。

・はちみつレモンケーキ
・ラムレーズンの甘酒ケーキ
・豆腐のチョコチップケーキ
・豆腐のベイクドチーズケーキ
・ガトーショコラ

の予定です