先日の金曜日、予告通りカレー作ったよ～ヽ(=´▽`=)ノ
やっぱりカレーは手作りじゃなきゃね。
といっても、市販のルーだけど≧(´▽｀)≦アハハハ
ルーの箱に書いてある作り方が一番旨いです。
具は牛肉＆豚肉のＷ肉に、たまねぎ多め、ジャガイモのみ
人参は入れない派
嫌いじゃないんだけどねー
ジャガイモ以外の具を入れて、２０分鍋でぐつぐつ
隠し味はウィスターソース、コンソメ２個、ケチャップだけ
箱に書いてあるとおりじゃないじゃん・・・って突っ込まれそう。
でもこの三つ入れるとコクがでんの。
更にジャガイモ入れて２０分ぐつぐつ
煮終えたらルーを入れる
うちではバーモントの中辛とゴールデンの辛口を半々ずつ
バーモントはあちの好み
ゴールデンは連れちゃんの好み
だから混ぜ混ぜ
バーモントは基本甘口なので、それほど辛くは無いんだけど
ゴールデンが辛口なので、丁度いい辛さにまとまります。
うちではこの組み合わせで２年ぐらいは作ってるな～
火を止めてからルーは混ぜ混ぜ
で完成でーす。
おいしそうな香り
q(・ェ・q)ルン♪(p・ェ・)pルン♪q(・ェ・q)ルン♪(p・ェ・)p
これで荒熱をとって晩御飯の時間まで冷やします。
今はまだ昼間が暑いからね。
食中毒対策
出来上がりは最高の味でした～
カレーはやっぱしいいよね～
でもこれが３日続くと・・・・
カレーはしばらくいいや・・・となっちゃう。
先日テレビ番組で
「一生それしか食べれないなら、カレー派、ラーメン派」ってのしてたけど
うちはラーメンの方がいいなぁ～
麺好き好きだし、いろんな味があじわえるじゃん
カレーはやっぱりカレーだもんな～
兎に角たまに食べるカレーは最高です。
偶に食べるのがミソだね。