今日は晩御飯にエビチリを作ります。
そこで今日は海老の殻を剥くのが簡単だよ～なんて事を説明しようかなっと。
１００％ではないけどね。
ほぼ９割はこの剥き方で簡単に面倒な殻剥きが簡単になるんですよー
的な
まずは無頭のバナエイ海老を使用します。
一般的にスーパーで売ってるので、探す苦労は無いと思いますが・・・
頭のある海老は今回の方法は通用しないので
バナエイ海老がベストです。
まず海老を一匹持ちます。
そして殻の第二間接辺り
この辺りに指を置きます。
写真のように指を第二間接に入れてみましょう。
するとカチッとおとがするので、第二関節はこれでＯＫ
次に海老の尻尾を持ちます。
そして尻尾を引っ張りましょう。
すると殻がつるりと剥けるじゃないですか。
先ほどの第二関節から尻尾まで一気に剥くことが出来ます。
足もちゃんと取れるんだよね。
これは中々気持ちいい。
すっぽりぬけますからねー
最後は残った頭付近に殻を剥きましょう
先ほどの第二関節より上はまだ殻が残っています。
あとはこれをくるんと取り除けば
殻剥き一匹完成。
時間にしてわずか５秒。
これなら冷たい冬でも水仕事が短くなるから楽だよね。
どうでしたか？
役に立てますが？
これを見て簡単になったて方がいれば、幸いです。
あとは面倒な背綿取りとかあるけどね。
あとは殻を脱皮したての海老とかはこの方法は難しい。
なので１００％ではなく９割の確立で成功すると書きました。
どうぞ皆さん試してみてちょヽ(=´▽`=)ノ
以上、海老の殻剥きでした。