クエスチョンマーク 2013

\レシート無くした＠高島屋

カタルジーナ・エステート

ブルガリアトラキアバレー

カベルネソーヴィニオン６０％

メルロー４０％

14.5%

煮詰め風ジャム

日目 2023/7/6

お供は、青椒肉絲、素麺、3種のカビチーズ、ワイン用柿ピー

これがカベルネ・ソーヴィニヨン

だと？

セパージュ的にはボルドーと似たようなものです。

香りを嗅いでも一口飲んでも、なんのブドウか分かりませんでした。

青椒肉絲には合いました。

カビチーもいい感じです。

こってりよりは、ちょっと青臭いものが合うみたいです

日目 2023/7/21

お供は、豚のイタリアン角煮、パスタ（なす辛）、ビーノ

イタリアン角煮が甘い！

サンジョベで渋み増し々にしましたが、みりんの甘さには勝てなかったようです。

ワインと合わなかったので、早めに切り上げました

（ワインを切り上げてビール）

日目 2023/8/3

お供は、ナスのトマトパスタ、鶏もも一枚焼き、サラミ、超芳醇燻製ミックスナッツ（成城石井）

渋みに合うワインなので、ナスのトマトパスタはぴったりでした。

美味しすぎる燻製ミックスナッツはワインも合いますが、ハイボールに手が伸びました。

おしまい

[勃]Question Mark