京都 近又

確かあれは

10日ほど前


たまたまつけたチャンネルに
チュートリアルの福田さんが

この京都の老舗らしき懐石料理屋さんで
一週間修業したというドキュメント番組。


料理への姿勢にいたく感動


となるとやはり伝わらぬ味が知りたくなり

ホームページ探しました。









鴨と田楽用の味噌


まだもったいなくて眺めるだ～け
♪( ´θ｀)ノ