今月のパン教室で教えてもらった”関東風さくらもち”
たぶん生まれて初めて食べた”さくらもち”
道明寺のつぶつぶで慣れ親しんでいるので
とっても新鮮な感じでした(^^)
ちょうどＧＷ中に親戚のおうちにおじゃますることになっていたので
お土産にと思い、作ってみました
実はこれは２回目の作品。。。
１回目は、すごいショッキングピンクになってしまい
家族で消費することに。。。
２回目は写真のようにきれいな色にできましたd(ゝc_,・。)♪
この日はまた”クロワッサン”を作っていたのですが
水の分量を測り間違え、まったく別物の生地に。。。
仕方がないので、２回仕込みました^_^;
あわててすると失敗が多い今日この頃。。。
ちゃんと予定を立てて、段取りよくしないと。。。
明日から５月
シフォンケーキ作りが楽しかったので
強化月間にしようかな～