ずっとずっと行きたかったお店に行けました
本町にある、「CEPPA」さんです
テーブル4席の隠れ家イタリアンレストランです
もちろん、予約必須
1,580円のランチコースにしました。
まずは、アンティパストから
いわい鶏のヴァポーレ
いわい鶏の表面はパリっと香ばしく。
中はジューシーでふっくら蒸し上げられています
でも、いわい鶏、ほどよい弾力があって、鶏の旨味がギッシリ
何切れかだけど、存在感がすごいです
もちろん、お野菜にも手を抜いてません!
それぞれの食材の持つ、味わいや香り食感の良さを再確認できるお料理です
メインのパスタは2種類から選べます。
白魚とちぢみほうれん草のタリオリーニ
パスタは、注文を受けてからパスタマシーンへ!
もっちりというよりは、ちょっと縮れた感じのワシワシした麺
これが、白魚のおダシを吸って、絡んで、幸せーーー
牡蠣とセリのオレキエッテ
オレキエッテは、モッチモチ
牡蠣のエキスがすごーーーーーい
セリのアクセントがまた絶妙
サッパリしてそうですが、超濃厚
おいしすぎて、写真がピンぼけ(笑)スミマセン
ブラックオリーブのフォカッチャ
フォカッチャもおいしかったです
オリーブちょっと苦手ですけど、おいしくいただきました
ベリーのスープカルダモンのジェラート添え
ベリーに浮いているのは、金柑のグラッセ
ベリーもおいしかったけど、個人的に金柑の虜になりました
カルダモンって、こんなにやさしい風味なんだぁ~ってのも、こちらで知りました
ベリーと、チョコレートで、超高級なアポロみたいな感じの一品でした
コーヒーとフィナンシェ
こーの、フィナンシェも、激ウマですね
コーヒーもおいしいし、最後まで堪能させていただきました
とーってもおいしくて、また来たいなぁーって思いました
今度は、夜も来てみたいです
今回は、たまたま、全メニューがビアンコ系だったので、トマト系とかもあったらよかった気もするけど…
ま、おいしいから、いっか
寡黙なシェフが丁寧に作る、絶品お料理
ごちそうさまでした


予約して付き合ってくれたrozaちゃまありがとうねー
そして、ふたりは、松島へと旅立つのでした~(つづく)

本町にある、「CEPPA」さんです

テーブル4席の隠れ家イタリアンレストランです

もちろん、予約必須

1,580円のランチコースにしました。
まずは、アンティパストから
いわい鶏のヴァポーレ
いわい鶏の表面はパリっと香ばしく。
中はジューシーでふっくら蒸し上げられています

でも、いわい鶏、ほどよい弾力があって、鶏の旨味がギッシリ

何切れかだけど、存在感がすごいです

もちろん、お野菜にも手を抜いてません!
それぞれの食材の持つ、味わいや香り食感の良さを再確認できるお料理です

メインのパスタは2種類から選べます。
白魚とちぢみほうれん草のタリオリーニ
パスタは、注文を受けてからパスタマシーンへ!
もっちりというよりは、ちょっと縮れた感じのワシワシした麺

これが、白魚のおダシを吸って、絡んで、幸せーーー

牡蠣とセリのオレキエッテ
オレキエッテは、モッチモチ

牡蠣のエキスがすごーーーーーい

セリのアクセントがまた絶妙

サッパリしてそうですが、超濃厚

おいしすぎて、写真がピンぼけ(笑)スミマセン

ブラックオリーブのフォカッチャ
フォカッチャもおいしかったです

オリーブちょっと苦手ですけど、おいしくいただきました

ベリーのスープカルダモンのジェラート添え
ベリーに浮いているのは、金柑のグラッセ
ベリーもおいしかったけど、個人的に金柑の虜になりました

カルダモンって、こんなにやさしい風味なんだぁ~ってのも、こちらで知りました

ベリーと、チョコレートで、超高級なアポロみたいな感じの一品でした

コーヒーとフィナンシェ
こーの、フィナンシェも、激ウマですね

コーヒーもおいしいし、最後まで堪能させていただきました

とーってもおいしくて、また来たいなぁーって思いました

今度は、夜も来てみたいです

今回は、たまたま、全メニューがビアンコ系だったので、トマト系とかもあったらよかった気もするけど…
ま、おいしいから、いっか

寡黙なシェフが丁寧に作る、絶品お料理

ごちそうさまでした



予約して付き合ってくれたrozaちゃまありがとうねー

そして、ふたりは、松島へと旅立つのでした~(つづく)


































