さほっち宅、襲撃大会。

わたしの尊敬するお姉さんたちには、料理上手な方が多いのですが


その中でも大学の頃からの、わたしのお料理の先生
それが、せんだいまちグルメの、さほっち。姉さんです



昨日、さほっち。姉さんのお宅にお邪魔しました


相変わらずなんて便利なところに住んでいるの～



１９時集合の約束を忘れ、連絡がくるかと、今か今かとスタバで待っていたわたし


相変わらずボケてるわたし…
たどり着いたのは１９時半



着いたらもうほとんど完成してました
ホント申し訳ございません(笑)



前日にお品書きをメールしてくださいました

☆じゃがいもスフレ
☆甘えびとアボカドのワサビマヨ
☆ひじきのジャージャーサラダ
☆長芋のコチュジャン和え
☆ラーメンサラダ
☆紅茶の煮豚

素敵すぎるでしょ



で、完成




ラーメンサラダ

ホジホジ…麺

おいしいドレッシングでいただきました

麺の茹で具合といい、最高にうます～

ズルズル～超食いまくり(笑)
１人で本気食い(笑)


ひじき～

酸味があって、あっさり
お酢を使ってるんだって
こんなひじきの食べ方があったなんて

ごはんにガッツリぶっかけて食べたい(笑)



煮豚ぁ～

これやべー

紅茶でムダな脂がおちていて、さっぱり

でもすごいジューシーで、とろける～たまらん

肩ロースだったかな？
これ、まじうめーっ



コチュジャン長芋

長芋の千切りといえば、醤油！
でも、こちらは＋コチュジャンがはいっています

これは、簡単だし、すごく長芋に合うんです

びっくり

このアイディアはすごい
ぜひ、辛いものな方は、やってみてください

わたしもやってみます



イカとアボカドのワサビマヨ～

甘エビはなかったから、お刺身のイカに変更してました

この、イカが大当たり

こういう食べ方も初めて

これも、簡単なのに、最高にうみゃ～

アボカド大好きだし、イカのまったりとよく合います



あと、撮ったはずの写真がなぜか消えていた…


じゃがいもスフレ
どうして写真ないんだぁ…

すごくうまかった

ふわふわとろーんなんですよ～




わたしが、感動するくらいおいしいのが食べたいって言ってるから(笑)


感動させて、元気づけようと一生懸命作ってくれた料理


あ(笑)
わたしのためだけじゃないけど

しかも、もうだいぶ元気ですけど～




結局、人を感動させるものは、やっぱり手料理ですね～


無言で食べ続けちゃいました(笑)


ホントごちそうさまでした




スパークリングワインを一気して～

浦霞の限定梅酒もごちそうになり～

ぐでんぐでんになりました(笑)

梅酒うまかった～

梅酒抱えているのは、噂のスヌタニさん



スヌタニさんと記念撮影しちゃった

やったね



楽しかったし、おいしかった




おもてなし料理を、ササッとこしらえられる大人になりたい




今のところ、お料理ブログ再開の予定はなし(笑)


お料理って、心の具合が大切だよね～。



いや、元気だけどね