久しぶりにお料理しました
今日は…ホント寒くて凍えそうなくらいでしたね
こんな日は、ちょっとでも温かいものを食べたーい
…ということで、作りましたのは熱々のグラタン
ホワイトソース(もっとカッコイイ名前があったような…)って…
バター、小麦粉、生クリームなどなど…なかなか高カロリー
なイメージ…
少しでもヘルシーにしたいですよね
なんでお豆腐を使いました
水切りした絹ごし豆腐(半丁)を泡立て器で、滑らかになるまでシャカシャカ
ひたすら、シャカシャカ楽しいね
あとは、好きに味つけたらいいさ～
わたしは、マヨネーズ(もちろんカロリーハーフ)、お砂糖、塩コショウ、ガーリックパウダー、粉末コンソメ、牛乳、コーヒークリーム…
こんなものを、適当に入れてみました
具材も好きなものをどうぞ
わたしは、今回、ブロッコリー、プチトマト、玉ねぎ、エビを使いました
残念なことに
とろけるチーズが…ちょっとしかなかったことが判明
まぁ、あったらあるだけかけてしまうから
こんなもんでよかったことにしときましょ
あ…忘れてました(笑)写真撮りました
チーズの少なさと、具を欲張りすぎてる感がバレバレです(笑)
味は、当然、滑らかなお豆腐の味です
でも、なんか優しくて、そんなクセもなく、おいしかったです
野菜もたくさん採れて、いいですね
計算計算…
４００ｋｃａｌ以下に押さえられたもよう…
お腹いっぱいです
ごちそうさまでした
今日は…ホント寒くて凍えそうなくらいでしたね
こんな日は、ちょっとでも温かいものを食べたーい
…ということで、作りましたのは熱々のグラタン
ホワイトソース(もっとカッコイイ名前があったような…)って…
バター、小麦粉、生クリームなどなど…なかなか高カロリー
なイメージ…少しでもヘルシーにしたい
ですよねなんでお豆腐を使いました
水切りした絹ごし豆腐(半丁)を泡立て器で、滑らかになるまでシャカシャカ
ひたすら、シャカシャカ
楽しいねあとは、好きに味つけたらいいさ～
わたしは、マヨネーズ(もちろんカロリーハーフ)、お砂糖、塩コショウ、ガーリックパウダー、粉末コンソメ、牛乳、コーヒークリーム…
こんなものを、適当に入れてみました
具材も好きなものをどうぞ
わたしは、今回、ブロッコリー、プチトマト、玉ねぎ、エビを使いました
残念なことに
とろけるチーズが…ちょっとしかなかったことが判明
まぁ、あったらあるだけかけてしまうから
こんなもんでよかったことにしときましょ
あ…忘れてました(笑)写真撮りました
チーズの少なさと、具を欲張りすぎてる感がバレバレです(笑)
味は、当然、滑らかなお豆腐の味です
でも、なんか優しくて、そんなクセもなく、おいしかったです
野菜もたくさん採れて、いいですね
計算計算…
４００ｋｃａｌ以下に押さえられたもよう…
お腹いっぱいです
ごちそうさまでした