豚バラと白ネギのミルフィーユ蒸し♪

今日は、おやすみ

久しぶりにお家でのんびり過ごしています



少し掃除もしたし


サボっていた料理も、少しずつ始めようと思っている今日この頃です



料理はしないと衰えるなぁ…
とつくづく感じます


ちょっとずつ勘を取り戻さなければ



沖縄料理づくりにも、また取り組んで行こうと思ってます



今日も、shihomix先生のとこからレシピをいただいてつくりました


昨日宣言していたとおり
『豚バラと白ネギのミルフィーユ蒸し』をつくりました

材料なんか、しゃぶしゃぶ用の豚バラ肉と、ネギと、お酒オンリー

簡単だわぁ


鍋で蒸す時間も１５分くらいでできちゃいました


切ったらちょっと崩れちゃった…


ゆずポンでいただきました




作ってるときから、めちゃくちゃいい匂いがして


たまらんっす


豚のあぶらの甘さ…。
白ネギの甘さ…。

トロトロうまーっ



ゆずポンパワーで、さっぱりと、ぺろっと食べちゃいました



ごちそうさまでした