雪の表参道を期待しておりましたのに、小雨の中をベルーガに向かいました。
ベルーガとは、キャビアを持つチョウザメの一種の魚の名前です。
レストラン「ベルーガ」では、千葉に有機栽培の畑を持ち、高知で養殖しているベルーガから採ったキャビアを出してくれます。
場所は表参道のキッズランドの向かいのビルの２階にあります。
昼食時はすいていますので穴場です。
琴欧州の結婚式で同席した前駐日大使センドフ氏の歓迎会で、日本ブルガリア協会理事長の猪谷さんが設営してくださいました。
前大使の話では、ブルガリア人はいたく日本人を尊敬していて、何でもかんでも真似しようとするところがあるそうです。
が、近時政治献金問題迄まねしてスキャンダルになっていることを嘆いていました。
同席した女性参事官は、ソフィア・エコ・プランのおかげで、ブルガリアのバラの谷で生産されるローズオイルの消費が日本で伸び、ブルガリアの国のイメージもバラと思う人が増えて嬉しいと感謝されました。
引き続き、ローズオイルの他、飲めるローズウォーターの消費拡大に努力する旨約束しました。
№159