豚肉を味わう

ある寒い日。　「今日、晩御飯何がいい？」

「鍋かな～」　「あったかいのがいいね」　「すきやきは？」

牛肉好きな末っ子、すきやきが食べたくてしかたない。

「え～～、すきやき、飽きる」　「卵ないし」　「じゃ、しゃぶしゃぶは？」

ってことで、しゃぶしゃぶになった。

我が家のしゃぶしゃぶは、豚肉。　大根おろし＆醤油またはポン酢で、あっさりと食べる。

100ｇ１６０円の特売の肉1ｋｇ買って、準備万端。

珍しく早く帰る予定のダンナからカエルコールがあり

「今夜はしゃぶしゃぶだから、早く帰っておいで！」　と告げた。

・・・・言わないほうがよかったかも。

「ただいま～」　帰ってきたダンナの手に、なにやらレジ袋が。

「今日しゃぶしゃぶだって言ったのに、何を買ってきたの？」

「肉だよ」

「えーっ！！1ｋｇあるのに？」

「安い国産でしょ？」

食べ物にはこだわりのあるダンナ、ちょっと違う豚肉を買ってきたという。

　　鹿児島ＸＸ（ダブルエックス）。

初めて聞いたよ、そんな豚肉。でも、確かに美味しかった。

臭みがなくて、上品な、それでいて歯ごたえのしっかりとした豚肉。

子供が「あま～～い！」と叫んだ。

これだけじゃないのよ、食道楽　(+_+)

なにやら高級そうな包み。

「なになに・・・？　スペイン産イベリコ豚！！？？」

　　イベリコ豚 　生ハムの原料になっている豚肉。

最近、たくさん輸入されるようになったけど・・・しゃぶしゃぶでいただくとは・・

綺麗な肉色。　指で触ると、脂がとけていきます。

「これ、値段は？」

「100ｇ　800円だよ」　なにぃぃぃ～～！

牛すきやきできるじゃん！（主婦の声）

まあ、めったに食べられるものではないし。

早速、食べてみる。　んん？　独特な臭み。

「これ、しゃぶしゃぶには向かないんじゃ？」

「燻製っぽいような」

野生っぽい感じというのかな、鹿児島ＸＸとは正反対。

なんだかんだと言いながら、1ｋｇプラス500ｇほどの豚肉は食べつくされ。

「やっぱり、特売の肉のほうが旨かった」

子供たちの素直な感想に、苦笑いのダンナ。

「来週は、すきやきだよ！」

末っ子が、カレンダーに大きく「すきやき」と書き込んだ。

その日、特売があることを祈ろう。