カボチャ割り

北海道から　カボチャと、じゃがいもが送られてきた。

お礼の電話をすると

「カボチャはね、丸ごとを切るのは危険だから」

「うん」

「高いところから落として、割って食べなさいね」

「・・・！」

確かに、丸ごとのカボチャにそのまま包丁を入れるのは

とっても危ない。

皮が硬いし、大きいので　途中で包丁が止まってしまうのだ。

だけど・・・高いところから落とすかぁ・・・・

で、結局どうしたかというと

今日の晩御飯は、　「ほうとう」 　。

丸ごとカボチャをレンジでチンして少しやわらかくする。

それから包丁を入れると、難なく切れてしまう。

ほうとうを煮込んで、仕上げ近くにカボチャを入れる。

はじめから、カボチャを煮込んでいると

溶けてしまうときもある（カボチャは当たり外れが大きい）けど

レンジでチンしたカボチャなら、そんな失敗もしないですむ。

あまったカボチャで

明日は、ポタージュだぃ♪