Sofiaの部屋へようこそ！
イタリア人の主食といえばすぐ思い浮かぶのはパスタですね。
それ以外にもピッツァやリゾ（お米）がありますが、
ニョッキはみなさん、ご存知でしょうか？
茹でたジャガイモをすりつぶして小麦粉とこね、こんな形にしたものです。
そして熱いうちにソースと絡めて出来上がり～！
とても簡単でおいしいイタリアン♪
と、ニョッキの紹介でしたが、今回ご紹介したいものはこちらなのです。
「GNOCCATRICE」
ナヴィリオのアンティーク市で見つけました。
１９３０年・・・今から８０年以上も前から働いていた機械なんですけど、
たいそう大きいですよね。
きっと業務用だったのでしょうね。
でも、「FUNZIONATE」と書いてあります。
・・・・ということはまだまだ現役でいける！ということでしょうか。
なんだか、こうやってアンティークのものをみていると 息が吹き込まれているというか・・・。
使われてきた人生を感じるというか・・・。
不思議な感覚になりませんか？
ところで、このニョッキ。
我が家ではジェノベーゼペーストであえるのが大人気！
ディチェコのニョッキはもっちりしてとてもおいしいです！お勧め♪
 ディチェコ ポテトニョッキ / ディチェコ(DE CECCO) / 輸入食材... |
ジェノベーゼペーストは一度開けたらなるべく早く使い切りたいもの。
こうやってミニパックになっていると使いたいだけフレッシュに使えるので便利♪
 ［5個］ジェノベーゼ・ペースト・ミニパ... |
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イタリア語で「ｇｎｏｃｃｈｉ」（ニョッキ）は複数形。辞書には単数形「gnocco」（ニョッコ）で出ています。
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