今日(24日)はXmas Eve
明日(25日)はXmasですね
クリスマスといえばケーキ
ケーキといえばショートケーキ
ところでショートケーキってなぜ「ショート」なのか知ってますか
shortcakeのshortは
「短い」ではありません。
short = (菓子が)さくさくする・砕けやすい
という意味なんです
お菓子・ケーキ等に使われるショートニングも同じ意味です。
もともとショートケーキというのはサクサクした食感の生地に
クリームやフルーツをはさんで食べるものでした
それが日本に伝わって
今ではスポンジケーキを使ったものになったのです。
ショートケーキは
「短いケーキ」ではなく
「もろくてサクサクしたケーキ」なんですね
長年の謎が解けましたか
ということで
みなさん素敵なクリスマスをお過ごし下さい
Merry Christmas!!