シュタッ！！
パレルモからボンジョルノ！
Soffio di Sofiaのミキです。
昨日久々にスーパーへ行ったついでに、見かけたオーナメントが可愛くて！
踊るサンタクロース！可愛すぎるわぁ
買ってしまおうか・・・悩むところ・・・25ユーロは高い？普通？？
先日も今年の記念にとオーナメントを買ったばかり・・・
ALESSIのクリスマスオーナメント
ずっしりと重くて、しっかり枝に引っ掛けないと落ちそうです。
・・・でも買ってしまう気がする。変なショッピングスイッチが入ってるわー
先日開けた赤ワインがね、ちょっと状態悪くて
たまにあるんですよねぇ〜
コルクの香りというかカビっぽい味が移ってしまってるワイン（主に赤）
もう少し開けるのが遅かったら不味くて飲めない、かろうじて飲めるくらいやったけど
結局残してしまって・・・
そういう時は、大体お料理に使います。
でね、お肉を買ってきて赤ワイン煮を作ってみました。
レシピは参考にせずに、お肉をしっかり焼いてから
人参、セロリ、ニンニク、生姜、粒胡椒、ローリエ
赤ワインたっぷり入れて、ただ煮込むだけの簡単大雑把料理。
塩加減は最後に見て調整しました。
見た目綺麗じゃ無いねw
しっかり煮込んで、お肉も柔らかくなっています・・・
でもね・・・
使った部位が悪かったわーーー
もう、胸焼けが凄かった！
脂分が多い部位はあきませんね。
もっと赤身の部分が多いお肉が良かったかもしれないと反省したわ。
昨晩は失敗でしたけど、夫は「美味しいよー」って食べてくれて、ありがたしー！
まだ、お鍋に少し残っている・・・
香りだけでも胸焼けお腹いっぱいです。苦笑
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