今日はホームメイ○協会のパン教室の日でした。天然酵母パンの教室に通ってます。
もう通い始め1年半くらいが過ぎ、師範科まで進みました。
もうすぐ卒業なので、教室の免状を取るか迷ってます。金額がけっこうかかるので・・・(^_^;)
既に調理師の資格もあるからって思うと、悩みます。。。
本日は発芽玄米の入った天然酵母パンを作りました。
外のクラム(皮)がパリッとして、中はフワフワでGOOD
切り口を見ると、良さが伝わりますか？？
天然酵母パンは香りが違います
あともう1種類つくったのが、大地の恵みパン。 なんと、ニンジンととろろ芋が入ったパンです。
そして、表面にはナント、きな粉が、かかっています！！
どんな味なのか想像つかないかなあ。。。(・・；)
レーズンも入っているので、とても食べやすかったです。
また来週は手の込んだパンを作る予定なので、また写真アップする予定です♪