憧れの学校に初めて行ってきました。代官山にある、フランス料理の名門校、
「ル・コルドン・ブルー」に！！
料理好きの人は、きっと知っていると思います(*^o^*)
代官山駅から数分のところにあります。以前から行きたかったんですが、やっと念願が叶い、
単発のレッスンに参加できました。
ベリーのいっぱいのったケーキを受講しました☆
やはり、全然違います！！
出来上がったケーキは、そのままショーケースに並べて売れるって感じです。
作り方もわかりやすく、先生がテキパキと教えてくれます。
レッスンの進め方は、先生のデモを見てメモをとり、それを真似して自分も作り、
またデモを見ての繰り返しで、工程ごとに何度かにわけて進んで行きました。
本当の初心者にはちょっとついていくのが、大変かも知れないけど。。。
最後に先生の作ったケーキと紅茶が用意され、先生に質問をしながらティータイムでした。
また、その試食をした部屋もフランスを想わせる素敵な部屋でした。
自分の作品は教室で売っていた持ち帰り用の容器に入れて帰ってきました。
保冷剤も付いているので、冷えたまま帰宅でき、きれいな状態で持ち帰れました
10月にもケーキ教室の予約を入れているので、また完成した作品を紹介します