イスタンブールの朝ごはん

年末年始お休みをいただいてました。
12月はトルコに行ったあとは、
すぐに年末年始に突入で実家に帰省したり、
ずっと旅の途中な感じでしたので、
やっと現実に戻ってきた気分です。

昨日から福袋の発送作業をおこない、
お店も今日から本格始動です。


写真は
トルコの実家でいただいていた朝ごはん。
さすがにチーズが豊富。
野菜も卵も美味しいです。

休日になると、みんなでわいわいと
チャイを飲みながらゆっくり過ごします。

朝ごはんのメニューのなかで
一番好きなのは、
やっぱりカイマックとバル↓

カイマックは、固めの生クリームという感じで、毎朝新鮮なものを専門店に買いにいきます。
バル(ハチミツ)やジャムと一緒にいただくと
こっくりとした味わいと自然な甘さで、
いくらでも食べてしまいます。
パン屋さんで買う焼きたてトルコパンは
あっという間にみんなのお腹の中へ。

トルコの子供たちも大好きなようで、
ついそればかり食べてしまうので、
義兄の子供たちは他を食べてからでないとダメ！とお預けさせられてました。




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