トルコといったらヨーグルト

イスタンブールのスーパーの光景。

このバケツみたいなのは、
プレーンヨーグルト！

トルコ語では「ヨーゥルト」と言って、ヨーグルトの語源になっているとか。

だからヨーグルトの消費量が半端ないわけです。
お肉やパスタ、何にでもかけて食べます。

これはひき肉入りの水餃子に似たパスタに、ヨーグルトとにんにくすりおろしを混ぜたソースと、バター、唐辛子をかけた「マントゥ」という料理。
美味しくて大好きです。

アイランという塩入りヨーグルトドリンクは癖になる味です。

息子がヨーグルトに砂糖を入れて食べたら、みんなに目を丸くされてました。




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