nobuが作った福岡県添田町のおいしいお米

nobuが作った福岡県添田町のおいしいお米

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29May
- 田んぼの魅力は美味しいお米を収穫するだけにあらず！！九州でもその美しい景観で有名な棚田をご紹介♪
  こんばんは。ｎｏｂｕですｎｏｂｕが大切に育てている田んぼは、本なんかに載ったりするような美しい景観をしてるわけではありませんので、ここは九州でも有名な棚田を少しご紹介したいと思います。たぶん、どこかではあなたも見たことがあるかもしれませんがまずは、こちらすみませんこれは棚田ではないです添田町に近い田川市のある田んぼが夕日できれいだったので、パシャッと一枚。それでは、棚田の方に行きましょう①谷水棚田島原半島には棚田がたくさんあります。南有馬地区で約230枚の田んぼが重なることで知られている「谷水棚田」が以下になります。日本の棚田100選に認定されている景観は四季折々の風景が楽しめるようです。②浜野浦の棚田限界町の一角で海岸から駆け上がる階段のように大小283枚の田んぼが斜面を幾重にも連なっている「浜野浦の棚田」が以下になります。かなりロマンチックな場所として「恋人の聖地」として多くのカップルが訪れ、プロポーズなどが繰り広げられているそうです③炭山棚田彼岸花が満開を迎える9月中旬～10月初旬ごろまでが見頃。四季折々の田園風景を見ることができ、人々の心を和ませるに値する棚田です。④土屋棚田（どやたなだ）ここの棚田も日本棚田百選に選ばれており、その中でも約400枚の水田が広がる壮観さで注目を集めています。読み方が難しいから逆に覚えやすいという利点もありますねもう田植えの時期は終わっていますが、9月の夕刻に行われる蝋燭による幻想的な「土谷棚田の火祭り」は大変見ものなお祭りです。如何ですか？今回は超有名どころの４ヵ所の棚田をご紹介しました。美味しいお米で口からの恵み、そしてこの景観で目からの恵み、田んぼってやっぱり良くないですか（笑）
24May
- 美味しいお米！！できるまで待ち切れない＾＾；田植えの前とそのあとは♪
  こんばんは。ｎｏｂｕです久しぶりの投稿です。たんぼの作業はあったのですが、どうしても写真を撮るのを忘れてしまうんです＾＾；写真がないと、イメージ沸かないですよね＾＾；今回は、あまり書き進めることがないので、田んぼに苗を植える前から、最近までの経過の状態を写真で説明したいと思います。①まずは4/12です。田んぼに水を張る前。②そして、4/24です。田んぼに水を張りました。③5/8です。田植えを行った直後です。④そして5/21です。少しは変化が分かります。5月の田植えの後は、田んぼの水の管理をすることが主な作業になります。なので、特に目新しい写真はないんです＾＾；そしてここからは地道な作業のオンパレードです。その模様はまたここで紹介していきたいと思いますが、それだけではなかなか記事が増えないので、少し違ったカテゴリーの記事も書いていきたいと思います。ではでは。
08May
- さぁ、これが我が家が誇る田植え機１号！！その名も田中オートライスプランティングマシーン♪
  こんばんは。ｎｏｂｕですこれが「田中オートライスプランティングマシーン」です横からはこれ黒い車輪がカッコよくないですかまぁ、実はこれは三菱製の普通の田植え機なんですがこれがもみ種の一部。これを田植え機で一気に植えていくのですが、たんぼの隅っこはどうしても田植え機ではできません。そこは、人手でやるんです。これは、隅っこの人出でもみ種を植えたところです。機械ではないので、まっすぐにはなってないですねまだまだ、これからですが、こんな感じで田植えをやっていきます。１０町．．．たくさん写真を撮って田植えの状況をまた記事にしたいと思います。
05May
- 田植え体験！！福岡の中学生の男の子がやってきた！！
  おはようございます。ｎｏｂｕですみなさま、ＧＷ２０１７はいかがお過ごしでしょうかｎｏｂｕは田植えまっさかりです博多の３大祭りの一つである「どんだく」では局所的な強い雨が降って、進行が中断したりしたそうですね。そのころ、ｎｏｂｕは用事で行橋市というところに行ってましたが、まったく雨の”あ”の字もないくらい晴天でしたＧＷに入ったばかりの日曜日に、福岡から中学生の男の子が初の田植え体験にやってきました※添田も福岡県なんですが、福岡市内以外の方は、自分のところを福岡とは呼ばないんですよ＾＾；田植え体験は、だいたい小学生くらいの時に、昔のままの機械を使わない田植えを体験すると思いますが、今回は田植え機を使った体験となりましたこれは、実際に田植え機に乗って、田植えの体験をやってもらったときの写真です。「めっちゃ、難しいかった～」という、感想をいただきましたでも、「楽しかったー明日も学校休んでしたかぁー」って、終わった後、つぶやいてました（笑）今から２０年くらい前のバブルが崩壊する前は、３Ｋと言って、「くさい」「きたない」「きつい」の３拍子揃った仕事は嫌だという風潮がありました。そのとき、農業もこの３Ｋに該当したため、農業を継いでくれる若者が減ったものでした．．．しかし、最近になってまた農業が見直されてきて、色んな形で農業に取り組んでいる若者たちも増えているそうです。今回、田植えを体験してくれた中学生のように、もっともっと若い世代にも、たいへんだけど農業の良いところや、面白いところも知ってもらって、もっともっと美味しい野菜や果物、お米が増えていってくれると嬉しいですよねそんなことをあらためて思ったｎｏｂｕでした。あとは、こんな写真も載せておきます。もみ種を干して、苗床を作っているところです。さて、お米作りが本格的に進んできました雨もちゃんと降ってくれて、今年も美味しいお米ができますようにみなさんも祈っておいてくださいね
29Apr
- 美味しいお米、田んぼに水張りはじめました♪
  こんにちは。ｎｏｂｕです前回に引き続き、昼間の更新です。田んぼに水張りを開始しました。約１０町の田んぼに水張りをし、そして代掻き。そしていよいよ田植えがはじまります。実は、この写真は先週のものです。田植えは昨日からはじまってるんです写真を撮りまくってすぐにブログを更新しますねで、こうなる予定ですすみません＾＾；勝手に使っちゃいました＾＾；ちなみに、『代搔き』ってどういう意味かご存知ですか田植えに備えて田んぼに水を張りったあとに、土を砕いて、かきならす作業のことです。田掻きとも言いますね。田植えは、昔は一家総出が当たり前でしたが、今は機械が発達して手で田植する姿はほとんど見られなくなりました。鉄腕ＤＡＳＨくらいでしょうか（笑）しかも今もお年寄りの方は「お田植え」と言います。「田植え」の前に「お」という尊敬の意を込めた言葉をつけることにより単なる作業ではなく、お米作りにおける一大イベントが「田植え」であるということを意味しているそうです。さらに豊作を願うお百姓さんたちの気持ちの表れであるからだと思います。「田植え」は「お祭り」なんです。とりあえず、一大イベントが始まりました。今年のお米づくりもいよいよ本格的になってきたってことです
23Apr
- 【お米のうんちく諸々】お米づくり本番の前に知ってるようで知らないアレコレ教えます♪
  こんにちは。今日は珍しく昼間の更新です。ｎｏｂｕです今回は、お米についての『うんちく』を少しご紹介したいと思います。最後までお付き合いくださいね今やお米は「ふるさと納税」でも選択できるようになっています。これは、「ふるさと納税」というものの特徴からしたら、当たり前のことだと思いますが。美味しいお米を食べるには、お米のことを知るべきだと思います。お米のことを知れば知るほど、さらにおいしくお米をいただくことができると思いますよ◆お米にはランクがある！！お米は鑑定機関の「日本穀物検定協会」っていうところで、年ごとに食味ランキングを行います。検定には基準があって、「日本晴」と「コシヒカリ」のブレンド米を基準米として、鑑定員が以下のランクのように定めます。特Ａ：基準米より特に良好なものＡ：基準米より良好なものＡ’：基準米とほぼ同等なものＢ：基準米にやや劣るものこれは鑑定員の主観によるものですので、絶対的な基準とは言えないのですが、お米を選ぶときにぜひ参考にしてみてください。◆お米の種類日本だけで数えても、実は400種類ものお米の品種があるんですびっくりですよねお米は時代によってさまざまに進化を遂げて、その結果としてこれだけ品種が増えていったようですね。色んな品種改良によって400種類ものお米が存在しているのですが、品種改良のベースによって、味にこだわったものや、栄養素にこだわったものなどなど。色んなお米を試してみるのも悪くないと思いますよ◆意外と分かっていないお米の単位お米の単位って尺貫法で数えることが多いですよね？その尺貫法自体が何？？ってあなた。以下に尺貫法と国際単位系での換算表を記載しておきます。１石が約150kgですので、戦国時代で例えば、加賀100万石って言ったら、お米が150×100万kg、つまり15万トン年貢として集めることができたってことですよね。◆国別お米収穫高ランキング世界中で栽培されているお米ですが、実は日本での収穫率って全世界の１．６％程度しかないんです意外とびっくりじゃないでしょうかちなみにその日本ってどのくらいの順位だと思います．．．．．．．．．．．実は第９位なんです。で、第１位はというと、お隣中国です。中国は約２億トンの生産量があり、日本では約１，１００万トン。桁が違いますねやはり、国土の広さにもこの差が現れていますよね◆新米っていつまでを新米て呼べるの？「新米」っていつまでのことを指すんでしょうか？答えを言いますと、収穫された年の年末（１２月３１日）までに精米されたものにつけることができるそうです。収穫された次の年以降に精米されたものは、「平成○○年産」のような表示がされるそうです。◆保管からお米を炊くところまで・保管方法一家で食べる1年分の新米を俵で購入して、玄関に積み上げていた知り合いがいましたが、こんなことをしてはせっかくの新米が台無しです（笑）お米は１３℃の冷暗室（家庭なら野菜室でOK！）にて保管してください。・洗い方お米を洗うにもテクニックが必要です。ですが、そんなに難しいものではありません。まず、１回目は多くの水でさっと洗ってください。お米についたホコリやゴミを取り除くイメージです。そして１回目から３分以内に水をひたひたにして、軽くかき混ぜる感じです。水は足しては捨てるでゴシゴシ洗いは禁物。これを２回～３回繰り返して水が白く濁っている程度で完了。・浸すお米と水を１対１．２の割合で水に浸します。お米１合は１８０mlなので１．２倍は２１６mlです。夏場は３０分、冬場は１時間は浸しましょう。これでお米の美味しさもだいぶに違ってきます。・炊き方炊飯器で炊ける容量いっぱいのお米を炊くのはNGです。基本的に、上限の約８０％程度のお米を炊くのがベストです。５合炊きなら４合までこれを覚えておけばOKですよ今回は、以上です。お米うんちくはまだまだいっぱいあります。すべては書けませんので、ご自分でも調べてみるとより一層お米を美味しく食べるきっかけになるんじゃないかと思います。
16Apr
- 苗づくり本番！！これから美味しいお米に育つんです♪
  こんばんは。ｎｏｂｕですいきなり、なんだこの黒い被せものは！？って、思いましたか？作った苗床をローラーを使って外と倉庫を行き来させます。この黒いシートは、成長を均一化させることと、自然光を利用して苗を緑化させる目的があります。ちなみにローラーはこれですなかなか趣があるでしょだいたい７ｃｍくらいになっています。でも、次の写真を見てください大切に育てた苗床が．．．夜の間に、鹿にしてやられたってところです。まぁ、鹿や猪に荒らされるのはある程度予測はしているものですが、完全に防ぐことはなかなか難しいですでも、これを見てください。こうやって並んでいるところを見ると、なかなか壮観じゃないですかお米作りの作業を見たことがない方には、新鮮な映像ではないでしょうかこの苗床が美味しいお米の源です。きれいに、育って下さいね
12Apr
- 美味しいお米づくりにとって大切じゃない時期なんてない！！4月の作業はこれです。
  こんばんは。ｎｏｂｕです4月の作業って！？このブログで何でも書いてるんです＾＾；ですが、まだこのブログを見てくれる方の人数もすくないので、良しとしよう♪※ずっと読んでくださっている方がいらっしゃいましたら、すみません＾＾；で、答えは！？『苗づくり』です。育て方は、その土地や人によって異なるでしょうが、基本は同じです。育苗箱のようなものに種をまいて、ビニールハウスなどで育てたりします。nobuのやり方もちゃんと写真撮って紹介したいのですが、少しお待ちください苦労することは、芽が出る時期を揃えないといけないことです。これがなかなか難しい．．．ホットカバーやビニールなどを箱の上に被せて、調節したりしています。だいたい芽の長さが３ｃｍくらいになったら、この被せものを外していきます。これで、完了！！ではありません。田んぼに植え替えるまでは、苗は人間でいえば赤ちゃんのようなものですので、細心の注意を払う必要があります。前回、３月の終わりに書いたブログに、種の選別の話しをしていますが、そこで選別した種がその元になります。先週末は、福岡は天気が悪く、娘や孫たちに手伝ってもらうとしてもなかなか集まりが悪かったためこれからですね。実は作業はやっていて、写真も撮ったのですが、いまいちなんです＾＾；だれかー、写真撮ってー＾＾；とまぁ、それは一旦置いといて、この苗づくりがどれだけ大切かというと．．．これないと田植えできないですもんね（笑）当たり前ですね（笑）気合い入れて頑張って苗づくり、やりますよ！！苗づくりに関しては、もう一回くらい記事書きたいと思います。そのときは、ｎｏｂｕの苗づくりをご紹介いたします。お楽しみに♪
31Mar
- なぜ食後のデザートが悪いのか！？気になるあなたのためにその理由教えちゃいます！！
  こんばんは。nobuです果物って美味しいですよね残念ながら、nobuはあまり食べませんが．．．今日は確認をついた内容ですので、そんなにだらだらな記事にはなりません。といっても、いつも記事は短い方だと思いますが。食後のデザートという悪しき習慣が流行っていました。流行っていたと言ったのには理由があります。あなたは、食べ物を食べる順序が重要だという話しを聞いたことがありませんか？昔なら、普通に目の前にあるものを好きなものから食べていたものです。『お肉を口に入れ、モグモグしながらお味噌汁をすする。そして、ご飯を頬張って、きんぴらなんかも一緒に頬張る。』みたいな感じでしょうか？今、順番を気にする食べた方を進めたりしている人もいますよね。実はこれが理に叶ったりしているんです。順番を気にする場合は、一般的に、「野菜」や「果物」を生で　⇒　温野菜など　⇒　たんぱく質類（お肉やお魚）　⇒　炭水化物（ご飯など）の順で食べるようになっているのではないでしょうか？ここでは、たんぱく質の前に野菜や果物を食べていますよね！！ここが味噌なんですが、実はたんぱく質と果物の消化・吸収にかかる時間を考えれば、上記の食べ方が正解で、食後のデザートが間違っていることが分かるんです。つまり、以下のような感じです。たんぱく質は、胃で消化、分解されるまで、だいたい４～５時間かかります。一方、果物は、その時間が２時間程度なんです。ということは、食後のデザートの場合、分解されていないたんぱく質が残っている状態で、果物は消化、分解、吸収が妨げられ発酵されてしまいます。で、どのような実害があるかというと、食後のデザートを続けている人は、口臭がきつくなってくるんです！！腸がきれいになるように、美容のために、健康のために、がんばって果物を食べているあなた。それが食後のデザートならば、食前のデザートに変えてみてください。口臭予防だけではなく、野菜や果物を先に食べることで胃腸が働く準備をしますので、その後のたんぱく質の消化・分解・吸収を助けてくれます。良いことずくめですので、ぜひ実践してみては如何でしょうか？nobuのうんちく講座でした
26Mar
- 田植え前の大仕事！！塩選水を使ったもみ種選別作業ってこんな感じです♪
  こんばんは。nobuです今日は、塩選水を使ったもみ種の選別作業について書いてみますまずは、「塩選水」。もちろんあなたは知っていますよねみんな周知ですよね（笑）そんなはずないですねお米作ってない方には聞きなれないものです。「塩選水」とは”えんせんすい”と読みます。横井時敬さんが創案した、イネやオオムギの良好な育成を望める種子を効率よく選別する選種法のひとつです。一定の比重（濃度）の食塩水に入れて、浮かんできたものを取り除くというもの。効率よく選別できるといっても、この「塩選水」を作るのにも濃度を正確に調整しないといけないため、簡単な作業ではないです。量がありますしねと、説明したところで実際の現場の写真をお見せしましょうこちらが、食塩水を作っている様子。塩水選種計って、ありますね。これも専用の計測器となります。タネの種類に合った比重が一目で分かるよう、色分けしてあります。簡単に2枚の写真で終わらせましたが、写真はいっぱい撮ってるけど、逆に載せすぎると分かりにくいかと思って、選抜した2枚になります（笑）このあと、種の選別に入ります。作った塩選水に網かごをセットして、もみ種を入れます。このとき浮いてきたもみ種は、別の桶に移します。これは、使えないもみ種です。見込みがないものです。沈んでいるもみ種が有能な子たちですこれが有能な子。10kgずつくらいにネットに入れます。そして、仕上げにこれ。これは、真水につけて塩分を抜いているところです。ここ大事！！試験に出ますようちは、真水につけていますが、地域によっては６０℃くらいのお湯につけて、塩を抜きそのあと冷たい水に漬けなおすところもありますね。冷たい水に漬けなおすのは、温めたもみ種が起きないようにするためです。活躍するのは種を植えてからですからね今回は、これを50kgほど作りました。このもみ種は苗床となって、たんぼに移されます。苗床は何度も書くように2,000箱です
19Mar
- 鳥小屋つくりの次に、畑を耕すnobuでした♪
  こんばんは。nobuです鳥小屋が完成した後、さっそく次の作業に取り掛かりました。畑仕事です。と言っても、まったく写真を撮ってなくて、これだけす＾＾；何植えたのかなんて誰にも分かりませんよね（笑）実は、大根なんです。福岡県でのこの時期の大根は、「春植え」というのに当たるかな。収穫はだいたい5月あたりでしょうか。お米の世話も忙しくなっている時期に、大根も収穫。それも乙です（笑）そこまで一杯は植えてないので、大丈夫でしょう。ちなみに、大根は根にはビタミンC、カリウム、カルシウム、食物繊維などの栄養素が含まれ、葉にもビタミンCやビタミンE、βカロチンなどを豊富に含みます。葉も捨てないでお味噌汁の具にしたり、お浸しにしたりと利用価値はたくさんあります。しかも、うちのは無農薬なんで捨てるところなんてないです野菜や果物にはたくさんの農薬がかかってます。最近は野菜を洗う洗剤などが出ていますが、なんでもよいとは限りません。洗った後、口にするものなので、洗剤の選択に誤りがあっては意味がありませんしね。そこんところは、うちにはブレーンがいて、いろいろアドバイスしてくれるので助かってますよここで、ワンポイントアドバイスをと言っても、大根のことではないんですけど（笑）食後のデザートってよく聞きますが、食後に『果物』は絶対NGです。以上、その理由についてはいつかブログに書きますねどのたかリクエストしてくれれば、すぐにでも答えを書きますけど
13Mar
- 4月の種付けまで、なんとなく色んな畑仕事やってるnobuです！
  こんばんは。nobuです3月になりました。いよいよ4月からは種付けです。まずは種床を作ることにになりますが、前にもブログに書いた通り、約2,000箱の苗床を作ります。これも根気のいる作業です先週末は、鶏小屋を作りました。まだまだ米作りとは関係のない話題ですが、少しずつお米作りの話題も取り込んでいきますねまずは、これ。毎朝ご苦労様ですm(_ _)mそれで、作ってます。作ってます。作ってます。作ってま～す。うちには、鶏のほかには室内犬がいるくらいです。最近ペットを飼う家が増えているようですが、ここで少しだけアレルギーについて書かせてください。なんか、話がころころ変わっていますがアレルギーっていろいろ種類があります。その中に食物アレルギーがあるのですが、食べ物でアレルギーが出るほど可哀そうなことはありませんね話しはペットに戻りますが、かわいいからと言ってペットを飼うのはいいのですが、昔は何でもなったのに、大人になってから突然アレルギーになったりする人もいるようです。動物のアレルギーですぐ思いつくのは、『猫アレルギー』だと思いませんかちなみに『犬アレルギー』って聞いたことないですよねなぜ、『猫アレルギー』はあって、『犬アレルギー』はないのかご存知ですかまぁ、簡単なことらしいのですが、猫の毛の方が細くて浮遊する時間が長いからなんですって浮遊する時間が長いということは、それだけ口や鼻から入りやすいということと、かなり細い毛なので、粘膜に入りやすいんだそうです。で、なる人とならない人がいるのは体質だと思いますが、今まで大丈夫だった人が急にアレルギーになるのは、なぜでしょうか一番の原因は、免疫機能の低下でしょう。何かの理由、例えばストレスで免疫機能が低下しているときに、たまたま猫の毛が粘膜に入り込んで、抗体が猫の毛をアレルゲンだと判断して攻撃したことによって、それ以降猫の毛に対してアレルギー反応を起こすのだと。たぶんこんな感じの説明を聞きました(笑）笑うところではないですが、ストレスによって自律神経のバランスが崩れていろんな反応を起こし、さまざまな症状を発症することがあり、その一つがアレルギーだということです。ですので、皆さんもパッチテストってやった方がいいですよしかもはっきりと分かるアレルゲンだけではなく、ちょっとしか反応していないものもきちんと教えてもらってください。今は大丈夫なものもどんなことが影響してアレルゲンとなるか分からないからです。とまぁ、ペットの話しからアレルギーについて書いてみました。とりあえず、鳥小屋の状況が気になるところでしょうから、最後にこれで。ちょっと違うのもいましたが、鳥小屋完成です。なかなか良いのができたでしょ
05Mar
- 機能性表示食品ってご存知ですか？表示一つでこれだけ違う！！
  こんばんは。nobuですちょっと、どこかのブログ記事にありそうな題名にしてみました。なんのことかと言うと、nobuも畑で育てたりするトマトについてなんです。トマトと言うより、トマトジュースのことなんですけど、皆さんよくご存知のこのトマトジュース。すみません分かり易かったでしょうかここで注目してもらいたいのは、「血中コレステロールが気になる方に」と言う文言です。これって、前から書いてありましたっけ実は、前は書いてありませんでした。昨年2月、約1年前にリニューアルした際に追加されています。その結果．．．凄いことになってるって、皆さんご存知ですか売り上げが前年比より１７３％アップしたそうです。凄くないですかなぜ１７３％も売り上げが上がったのか気になりませんかnobuは気になったのでちょっと調べてみたんです何が変わったのか味が美味しくなったのでしょうか値段がグンと安くなったのかそれともauばりに面白いCMをたくさん流したのかどれも違うんです。味も中身も変わってないんだそうです。そう。その通り、ラベルを変えただけです。そう。「血中コレステロールが気になる方に（機能性表示食品）」と、ラベルを変えただけ。普通、売り上げをあげようと思うと、商品の改善や宣伝、広告を変える必要があるだろうと考えるでしょう。しかし、今回のこのトマトジュースのように本来の価値が伝わっていないことにより売れていない商品は数多くあると思います。そうです。nobuのお米も絶対そうです。と言っておきたい（笑）お米の良さを伝えるのってどうしたらいいのでしょう。その想いもあって、ブログを書くことにしたんです。うまく伝わるかは分かりませんがそこで思ったのが、作っている過程を少しでも多くの方に見てもらえたらって。それにしてもトマトジュース。本当に血中コレステロール下がるのかなそこは気になるnobuでした。
26Feb
- 畑にとって天敵の動物たち。ときには畑以外でも被害を及ぼします。
  こんばんは。nobuです畑にとっての天敵って分かりますか野鳥、カラスやハト、スズメ。その他はそう。忘れてはいけない。イノシシです。いや、イノシシだけではないんですが、イノシシはまずいですよ。畑以外にもこんな被害を与えてしまいますこれは、うちの車じゃないんですが、知り合いが会社の帰りに、まだ明るいうちに、突然飛び出したイノシシにやられた一撃です今は、ドックに入ってるそうですホンダのフィットと言う車ですが、バンパーはノーマルではなく、無限というメーカーのもので、9年前に購入した車なので、直すのも一苦労ですね畑もよくイノシシにやられます。畑にはだいたい電撃用の柵が施されていますが、走ってる車に体当たりされたら避けようもないですよね災難でした。でも、ぶつかったのが人じゃなくて良かったし、運転していた本人もまったくの無傷だったのでその点はほんとによかったと思います。災難でしたが、不幸中の幸いというところでしょうか。皆さんもイノシシにはご注意ください。まぁ、住んでいる地域によるとは思いますが（笑）
25Feb
- 添田の南側には英彦山。そして北側には平尾台。
  こんばんは。nobuです久しぶりです。ブログを書くのってなかなか難しいですね＾＾；まず、記事の題材を見つけるのも大変なんですね。あらためて思います＾＾；今日は、1週間あれ2週間前かな添田町の北側と言っても、どちらかというと北九州市の南側と言った方が良いでしょうか。平尾台（ひらおだい）というところで、野焼きがありました。たくさんの見学者も訪れるこの野焼き。春の訪れはもうすぐですね。野焼きによって、一面黒くなった平尾台の大地が、新緑によって緑色に染まりますそうかんですよ。これは、行橋市側から（平尾台の南側）撮った写真です。野焼きはすでにはじまっており、空にもくもくと煙が立ち上っています。この日は、すごく風が強い日でしたので、行橋駅周辺のマンションの高層階に住んでいる友人は、灰がベランダまで飛んできて、洗濯物を干せないって泣いてました。せっかく天気が良いのに良し悪しですかね。さて、nobuのお米作りは、まだまだ畦道づくりが中心です。もう少しすると次の工程に入れそうなところまで来ました。次回は、お米作りの方で記事が書ければと思っています。
10Feb
- まだまだ畦道作りの真っ最中！！でも世の中こんなことになってんだ！？
  こんばんは。2月初更新のnobuです2月に入っても、まだまだ畦道作りに没頭しています。なんせ田んぼは10町からあるので、ただの畦道作りにも時間と根気が必要ですそんな中、慣れないネットの世界で色んな事件を追っかけていると、世の中こんな事件．．．ではなく、時代になってるんですねびっくりです。https://www.youtube.com/watch?v=zyH4J5bww28リンクを貼りつけてみましたが、うまく見れてるでしょうか？これは、OPTiMという佐賀県に本社のある企業さんが、やってる「スマート野菜」なるものの紹介動画です。この企業さんは、IoTというnobu世代にはなんのこっちゃ聞いてもよく分からん技術を駆使して、農業とのコラボ？みたいなことをやってるんです。なんでも、ドローンというのが、というか今ドローンって直球ど真ん中ですよね。nobuは趣味でラジコンやってるんで（って、違うブログに出そうと思ってたのにここで出しちゃった）、このドローンなるものが気になります。話しがそれちゃったけど、このドローンを駆使して農作物につく害虫の駆除を人の手を介さずにやってのけるんですって、それにIoTやAIやらいうものを織り込んで、やってるってことだと理解しました。あってるでしょうか人の手を介さずにお米を作る。それは、一つの夢のような感じはしますが、人の手を介しているからこそ、違った意味のものが作れるんじゃないかとも思います。これはnobuの個人的な感想ですが。決して、そのIoTやらAIやらスマート野菜やらが羨ましいわけではないですよちなみにOPTiMさんってどんな会社だろうって方は、検索してもらったらいいだけですが、ちょっとやりたいだけなんだけど、リンク貼ります（笑）◆株式会社OPTiMhttp://www.optim.co.jp/corporate/information決して、OPTiMさんの回し者でも、信者でもありませんから（笑）最後にnobuはこれも気になる。
30Jan
- ローカル線はたまにこんなこともあるんだ⁉️
  こんばんは。nobuです福岡県の添田町にはJR日田彦山線が通ってます。ローカル感漂う昔ながらの駅舎と多くて2両編成の、そして間隔の長いダイヤル。まさにローカル線です。そんなローカル線にこんな電車、じゃなく汽車が走ってましたまぁ、今風に電車ですね。これってSLって言うんですかねSLって言ったらやっぱり、D51ですよね読めますかデゴイチですよ。国鉄D51形蒸気機関です。環境問題やらなんやらで、なかなか走らせられないのかもしれませんが、何かの記念日なんかで、日田彦山線でも走ってくれたら、孫たちも喜ぶだろうなぁって思ったけど、孫ももうなかなかの歳になってきたので、喜ばないかもなぁ、なんて。そもそも、線路の幅とか大丈夫なのかなんて、知りませんけどね(笑)また、面白いもの撮れたらアップしたいと思います。ではでは。
25Jan
- 今年最初の作業開始⁉️でもこれが美味しいお米を作る大切な作業
  こんばんは。nobuです先週末から全国的に寒波となって、ますます作業には厳しい天候となりましたしか〜し、nobuはおいしいお米を作るために、このくらいでは挫けませんそこのあなたそんなnobuのおいしいお米を一度は食べてみてください(笑)1月23日(月)☀️シュールな後ろ姿『あぜ刈り』です。これも大切な仕事です。こんな感じでせくせくとひとり、おいしいお米のためのその1に精を出してます。そーすると、こんなに綺麗になります。あぜ刈りも大切な作業だって分かりますよね。田んぼを耕すのも、稲を入れたりなんたり、ここが基本なんですそれが、このザマまぁ、これも序の口でしょう。まだまだこれから、これ以上の積雪もあるだろうけど、nobuは負けましぇんということで、こんな感じで作業の風景を写真に撮って、ブログに載せていきたいなぁと思ってます
16Jan
- 今冬一番の寒波襲来！！そのときnobuの暮らす添田町は．．．
  みなさん。こんばんは。nobuです今冬一番の寒波襲来です。みなさん、色んなことにお気をつけてわが町添田では、あまり雪が降っていません。これはありがたいことですね。雪が降ってワクワクする歳は遠に過ぎました孫たちと、我が家のワンコたちは大喜びでしょうがただ、今回は北海道や東北だけではなく、関東地方まで大雪に見舞われているようで、各地で色んな災害が起こっていますので、雪が降ってワクワクは少し不謹慎かもしれませんねここ最近は、nobuがまだ幼かったころに降ったこともないような大雪が福岡でも観測されるようになって、ほんとに変な天気が多いなぁとつくづく思いますね。で、今回の、これは我が家ではなく娘と孫が暮らす家の前の状態ですが、ほぼ雪ナシの感じです。そしてこれは、家の前から見える英彦山川です。年明けすぐに撮った写真をやっとアップです写真撮るのへたくそですみませんブログをはじめたものの、どんな写真撮って良いやら、まったくわからず．．．いつも中途半端な写真になってしまいます。こんな写真で何書こうって自分で悩むくらいです（笑）ちなみに、たんぼの方はまだ作業に入っていません。先週末寒かったのと、今週末も寒くなるってことで、はていつ作業に入れることやら．．．どーせ、誰も手伝ってくれないので、と愚痴をこぼしつつ、そろそろお正月からズデンと座ったままの重たいお尻を上げないといけないなぁと思う今日この頃でした。
01Jan
- 明けましておめでとうございます。つまり、あけおめことよろです。
  あけましておめでとうございます。少し酔っぱらいながら、公約通りブログに向かうnobuです。福岡県添田町の元旦は、快晴。今年も美味しいお米を作るべく、今日だけは（というか昨日からだけど）一杯飲んで食べて今年の生気を養います鏡餅です。今年一年の豊作を祈ります鏡餅にはお飾りにする蜜柑、2段重ねの餅、それぞれ意味があります。もちろん、その意味はあるとして、我が家では豊作も一緒に祈願します。実は、nobuはもともと建設業を営んでいました。いましたと言うのは、表現が違いますね今も営んではいます。そして、農業にも勤しんでいるんです。ここ数年で田んぼを広げて、先日のブログでも書いた通り、今は10町にまでになっています。今年ももしかしたら広げる可能性がありますが、人手が．．．今日は、簡単に今年の新米ができるまでを書いてみたいと思います。◆ 1月　年明けすぐにトラクターで田んぼを耕していきます。◆ 4月　種付けです。　苗床もこのときに作ります。　苗床の箱は、4月になったらまた写真を載せたいと思いますが、約2,000箱ほど作ることになります。◆ 5月～6月中旬　田植えが始まります。　田植え機で植えるんですが、端っこは人の手が入ります。　四角い田んぼがほとんどですので、4隅は人の手が入ることになります。　10町の田んぼって、うちでは70枚になりますので、70枚×4隅、つまり280箇所が人の手で．．．　これは死にます（笑）　6月中旬までは田植えが続きます。　　そして、植えたはじから、草取りも始まります　毎日、田んぼの水の調整。　雨が降れば、田んぼの水を少なくし、晴れたら用水路から水を足します。　日中、水をたくさん入れ込んで、夜は入水を止めなければなりません。　なので、毎日欠かさず田んぼ回りが必要です。　しかも、70箇所（笑）　◆ 7月　下旬には、天気にもよるんですが、中干しというをやります。　中干しとは、田んぼから水を抜いて、乾かす工程を言います。◆ 8月　そして、いよいよ8月の終わりから稲刈りが始まります。　田んぼの四隅を人の手で刈り取り、それからコンバインでじゃんじゃん刈っていきます。　刈って、刈って、刈りまくります刈り取ったお米にはモミが付いているので、籾摺り機に入れて、籾摺りをしながら彩選機に入れ、虫食いや型崩れ、色合いの悪いもの、石などを除去していき、良質なお米と分けられていきます。それを30㎏ずつ袋にいれられて、冷蔵庫へ保存されていきます。これが玄米。ざっと、こんな感じです。如何ですか？お米作りって？手間はかかりますが、美味しいお米ができるとやっぱりうれしいですよねそれを皆さんに食べてもらえるともっと嬉しい限りです今年は、WEB上でもお米が購入できるように、どうにかしていきたいと思っています。良い知恵があればお貸しください。では、また。

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