ご訪問ありがとうございます
普段コストコは平日に行くのですが
主人の予定が合わず、日曜日に行くことに・・・
日曜日は避けたいのですが仕方ない
でもでも、行って良かったの
滅多にお目にかかれない、レアな切り落とし肉を
２種類もゲットできたから～～～～～
でかした～～～～～
まずはこちら、牛すじの切り落とし肉よりレアよ
コストコに通い始めて、かれこれ・・・１０年は過ぎたかしら？
初めて手にしました
牛タン切り落とし肉
どのくらいの大きさのお肉だろう？と思っていたら
大きいものもたくさん入っていて、これはかなりお得
普通にタン塩で楽しめるよね？
この日のお昼ごはんにタン塩レモンで楽しみましたよ
こちらはお昼ごはん用に取り分け
私がお肉の小分け作業につきっきりになるので
珍しく、お昼ごはんを作ってくれました！
（だから次男の修学旅行期間に梅雨入りしたのか！？笑）
焼きそばの麺とビールは、帰宅して荷物と私を下ろしてから
主人が買いに行ってくれました
昼間っからビール！
なんて贅沢な時間！
お昼ごはんを用意してくれるだけでハッピーなのに
でも、焼きそばのお肉はやはり、豚バラが合うようです・・・
タン塩、美味しかった～
他はカレー用、チンジャオロース用、タン塩用
野菜炒め用？にと小分けしました。
牛タンカレーや牛タンのチンジャオロースなんて贅沢ですよね～
お次は 牛すじ切り落とし肉
なかなかお目にかかれない切り落とし肉が
2種類もゲットできるなんて、超～ラッキーでした
余分な脂を切り落としたら
こんなに脂が・・・・
捨てる脂も料金に含まれる・・・よね・・
一度たっぷりの湯で湯でこぼして
２回目は皮付きの生姜と長ネギの青い部分、酒を入れて
圧力鍋にかけます
400ｇ×2 と 300ｇに小分けしました
ゆで汁はスープにします
長くなるので、次回につづきます～
見てね
