ご訪問ありがとうございます
干していた布団を入れて
洗濯もの取り込んで、1時間後に雨が降り出しました
変な梅雨ですね～
でも、大物の洗濯ができて助かりましたよ
6/20（水）の晩ご飯
鶏もものピリ辛トマト煮
ゴーヤの天ぷら
さしみこんにゃくのカルパッチョ風
バイ貝の煮つけ
黒枝豆の塩ゆで
ビール
主人が遅かったので一人晩酌でしたが
途中で帰宅したので、後半は一緒に晩酌
そして、主人の母から差し入れのバイ貝で
うれしい晩酌となりました
ありがとう～義母～～～
メインとゴーヤの単品写真を撮り忘れました
コープきんきアンバサダーの提供品
国産あおささしみこんにゃく
これをカルパッチョ風にアレンジ
紫玉ねぎのスライスを白ワインビネガーに漬けて辛み抜き
その漬けていた白ワインビネガーに付属のしょうゆダレ
アマニ油、黒コショウを加えてドレッシングをつくりました
なかなか美味しかったですよ
さしみこんにゃくは、とろりとまろやかな食感がクセになります
では、またね
