ご訪問ありがとうございます
今日は雨が降ったりやんだり
晴れたり曇ったり・・・そんなお天気です
さきほど、雷と大雨でしたが今は晴れていますよ
不安定なお天気が一番困りますね
6/1（土）の晩ご飯
鶏むねのゴロゴロつくね
さば缶と新玉ねぎのサラダ
自家製キムチ
黒枝豆の塩ゆで
自家製梅酒
子供は
小松菜と油揚げの味噌汁
玄米入りごはん
主人はこの日もグラス半分の赤ワインで晩酌
長男は、お友達とごはんに行って不在でした
皮をはぎ、ザクザクと切ったむね肉
青しそ、酒、マヨネーズ、塩コショウでもんで
焼く前に片栗粉を加えてよく混ぜ、フライパンで焼くだけです
青しそ多めがおいしい
新玉ねぎは、酢漬けにして１時間ほど置いてます
栄養を逃さないために、水にさらしていません
酢漬けにすると、辛みはぬけます
では、またね
