ご訪問ありがとうございます
雨が降ってきましたよ～
いやですね～
またジメジメ～
でも、雨は厄落としと言いますから
（私これでも、風水アドバイザーです＾＾）
プラスにとっておきましょ
3/27（水）の晩ご飯
さばの甘辛煮
たけのこご飯
鶏とチーズの春キャベツ巻
ピリ辛なめたけ
たけのこと春キャベツの味噌汁
次男の塾で休肝日
コストコのさば、使い切りました～
主人の母からいただいた、たけのこ
庭の山椒の木に芽吹いていた、木の芽をあしらって
昨日は、主人の母と長電話していました
義母の姉夫婦は農家です
なので、義母が鹿児島へ帰省すると、たくさんお野菜をくれるんですよ
なので、宅配便で送るんですが
送料が高くつきますね
それでも私たちが喜ぶので、送ってくれます。ありがたい
話がそれましたが、農家のおばさんはお料理上手
そのおばさんのレシピを電話で聞いて、再現してみました
義母に写真を送ると「そうそう！そんな感じよ～」と
義母は、柚子胡椒でいただいたみたいですが
私は、ヤンニョムソースが残っていたので、ちょっとかけてみました
水菜の花をのっけてみましたよ～
ささみは筋をとり、塩と酒をふって耐熱皿に置き
ふんわりラップをし、600Wで3分くらいチン！
春キャベツは芯をとり、半分に切って湯がく
キャベツの上に、半分に切ったスライスチーズ、ささみの順に重ね
くるくる巻いて切る
お好きなソースで召し上がれ～
おつとめ品で安くなっていた、えのきで作り置き
それでは、またね
