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昨日は冬至でしたので、ゆず湯に入りました
今朝、ゆずを片付けようと風呂場のドアを開けると
ゆずの香りがほわ～っと
朝から気分がよろしいね～
12/20（水）の晩ごはん
三田屋のコロッケ
近江牛のスジこんにゃくの煮込み
カリフラワーとじゃがいもとツナのサラダ
黒あわび茸のホイル焼き
塩ゆで黒枝豆
日本酒
子供達は
しじみのみそ汁
玄米と黒米入りごはん
忙しいとき用に買っておいた、三田屋のコロッケ
滋賀県の道の駅で購入した、近江牛のスジと手作りこんにゃくの煮込み
めっちゃ美味しかった～
カリフラワーとツナとじゃがいものサラダは
ターメリックを加えて、認知症予防
日本のカレールーにも入っていますが
日本人に合わせて作ってあるので、ターメリックは少ないんですって
なので、普通にカレーを作るときも、追いターメリックしています
スパイスカレーをいつかつくってみたいな～と・・・
塩を少しふって、アルミホイルで包み
焼き網で焼きます
香りが立てきたら、焼き上がりのサインです
美味しそうなきのこ類をゲットしたら
やってみてください。一番美味しい食べ方かも
ちなみにきのこ類は、焼いてから味噌汁に使うと
驚くほど美味しい
ほとんど主人が食べてる黒枝豆・・・
琵琶湖のしじみ～
あと一回分は冷凍してあります
黒米の色が出て、体によさそう～になってる
近江の地酒（萩の露・限定品）
辛口ですっきり美味しかった～
もうないけど
あ～幸せやな～と、しみじみ
では、今日は我が家のクリスマス＆主人の誕生日パーティ～です
忙しいぞ～
