ご訪問ありがとうございます
朝、子供達が学校へ行く直前に
雨が止んだので、長男にチャリで行かせましたが
(雨の日は駅まで車で送迎しています)
それがムカついたのか、私のいってらっしゃいに無視・・・
まあ、かわいい反抗期ですけど、母はさみしいよ
母は忙しいんだよ~~~~
息子たちは、私のことを暇だと思っているみたいです
とほほ
12/20(火)の晩ごはん
次男のピアノで休肝日でした
麻婆豆腐
豆もやしのキムチナムル
ピーマンと塩昆布とじゃこの炒め物
キャベツと油揚げの味噌汁
子供達は、玄米入りごはんに麻婆豆腐をのっけて
丼にしていました
麻婆の絹ごし豆腐は、2~3分茹でると崩れにくくなります
必ず茹でてくださいね~
豆板醤を入れ過ぎたのか、辛かったようです
すまん
豆もやしはひげ根を取って、茹でる
鶏がらスープの素と塩少し、ごま油で和えておく
そこに、キムチを加えて和えるだけの簡単なナムルです
半分に切って横に細切りにしたピーマンを
ごま油で炒め、塩昆布とじゃこを加え
少ししんなりしてきたら、しょうゆを少し
火を止めてかつお節を加えて混ぜる
すりごまをかけて~
お弁当のおかずにも使える一品です
では、またね