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11/13（日）の晩ごはん
豚と白菜の発酵生姜鍋
リメイクパスタ
ケールとトマトのチョレギサラダ
ハイボール
発酵生姜で
生姜をすりおろして、2週間ほど冷蔵庫で寝かせます
甘い香りがしてきたら、発酵完了
豚肉に発酵生姜、塩麹、酒各大さじ３を混ぜたものを
つけて、白菜とサンド
水大さじ３を加えてふたをして蒸し煮にします
寒い時期に美味しい
前の日のトマト煮の煮汁で、リメイクパスタ
では、おやすみ～
発酵生姜で
生姜をすりおろして、2週間ほど冷蔵庫で寝かせます
甘い香りがしてきたら、発酵完了
豚肉に発酵生姜、塩麹、酒各大さじ３を混ぜたものを
つけて、白菜とサンド
水大さじ３を加えてふたをして蒸し煮にします
寒い時期に美味しい
前の日のトマト煮の煮汁で、リメイクパスタ
では、おやすみ～