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昨日の晩ごはんは
ストウブでコトコトと煮込み料理
手羽元にオリーブオイル+にんにくで、焼き目をつけてから
トマトの水煮缶と少しの水
(缶に残ったトマトももったいないので、ここに水を少し入れて使う)
ガーリックトマトケチャップ(普通のケチャップでも)
コンソメ、ローリエの葉、塩、玉ねぎ
コーン缶のコーンが残っていたので、入れました~
手羽が柔らかくなるまで、フタをして煮る
食べる直前に、粉チーズをかけて
今日は、残った煮汁で何か作ります
・ピリ辛きゅうり
・春キャベツとささみの温サラダ
ハイボールで乾杯