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昨日の晩ごはんは 「トンテキ」 でした
そして、もう一品欲しいな～というときに便利な
「ウインピー」
ピーマンは縦半分に切り
ワタと種を取る・・・・のですが～
私は取りませ～ん
何故なら～種にはカリウムが含まれていて
塩分の取り過ぎによるむくみに良いから～
そして、わたにはピラジンやカプサイシンが含まれます
ピラジンは血流をよくする成分が
カプサイシンは、コレステロール値を抑える成分と
血行を促進する成分が含まれていますので
冷え性対策にもいいですね
ワタの部分を親指でぐっと押すと、外れますね
外れたら、平らにします
その上からウインナーを入れて、マヨネーズとピザ用チーズをのせ
トースターで１０分ほどチンすればＯＫ
朝ごはんに、お弁当のおかずにもおすすめ
ピーマンは焼くと甘味が増して、美味しいんです
苦い！というお子さまには、丸ごと焼いた方がいいのかもね
まあ～見た目は、まんまだからイヤかもだけど
うちの子は、ウインピーは美味しいと言って食べてくれます
久しぶりに ピリ辛きゅうり
２本分、あっという間になくなる～
白菜と春菊の味噌汁
クリアアサヒで乾杯～
